Justificativa da Contratação
O Centro de Instrução Almirante Alexandrino (CIAA) é responsável pela alimentação de aproximadamente 4.000 militares, servidores civis e alunos em formação, produzindo diariamente café da manhã, almoço, jantar e ceia. Nesse contexto, esses gêneros alimentícios são amplamente empregados na preparação dos diversos pratos previstos no cardápio elaborado pelo serviço de nutrição, bem como atender às necessidades de treinamento e capacitação dos alunos que se formam em cozinheiro neste Centro de Instrução.
Locais para entregas
21012350
Avenida Brasil
Penha
10.946
Departamento de Subsistência
Rio De Janeiro
RJ
Não
(21) 21266-285
PATINHO, MOÍDO, CONGELADO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
465,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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TOUCINHO (BACON), EM MANTAS, RESFRIADO
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
493,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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LINGUIÇA CALABRESA, GROSSA, DEFUMADA, RESFRIADA
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
929,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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PEITO DE PERU, DEFUMADO, FATIADO, RESFRIADO
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
237,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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SALAME ITALIANO, FATIADO, RESFRIADO
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
133,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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RAVIÓLI COM RECHEIO, MASSA FRESCA, PRÉ-COZIDO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
503,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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PÃO DE QUEIJO, TAMANHO MÉDIO, COM OUTROS SABORES, CRU, CONGELADO
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
910,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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POLPA DE CUPUAÇU, CONGELADA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada
Espécie nativa da sociobiodiversidade
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Quantidade
650,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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POLPA DE GRAVIOLA, CONGELADA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada
Espécie nativa da sociobiodiversidade
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Quantidade
567,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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POLPA DE MORANGO, CONGELADA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
574,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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PRESUNTO DE PERNIL, DEFUMADO, PEÇA INTEIRA, RESFRIADO
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
485,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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QUEIJO CHEDDAR, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
259,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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QUEIJO COALHO, FRESCO, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
174,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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CREAM CHEESE, CREMOSO
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
371,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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QUEIJO GOUDA, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
127,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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QUEIJO MINAS FRESCAL, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
549,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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MUÇARELA DE BÚFALA, FRESCA, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
322,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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QUEIJO MUÇARELA, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
385,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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QUEIJO PARMESÃO, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
250,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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QUEIJO PRATO, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
391,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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QUEIJO PROVOLONE, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
185,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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RICOTA, FRESCA, PEÇA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
825,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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BAGUETE DE PRESUNTO E QUEIJO, 100 G, PRONTO PARA CONSUMO
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
196,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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BRIGADEIRO, 2.570 G
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Alimento ultraprocessado de consumo crítico
Evite o consumo! Alto impacto negativo na saúde e no meio ambiente |
Quantidade
129,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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Mandioca c/ Casca
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
2574,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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POLPA DE ABACAXI, NATURAL, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO: 12 MESES
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada
Espécie nativa da sociobiodiversidade
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Quantidade
1083,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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REQUEIJÃO, 250G
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
357,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesNenhuma informação adicional. |
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Outras Informações
EMPENHO
Individual
29/09/2026
30/09/2026
05/10/2026
06/10/2026
07/10/2026
17/10/2026
Dúvidas dos Fornecedores
Solicite ao órgão comprador um esclarecimento sobre esta oportunidade
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