Outras Informações

Validade: no mínimo 210 dias após a entrega. Acondicionamento: embalagens de 500g ou 1kg, aluminizada, a vácuo. Segundo a Conab (Anexo II, Rev. 04/07/2023) para o Programa Institucional, o produto é o Fubá de Milho (Farinha de Milho). Na análise físico-química, exige-se umidade máx. de 13,00% (IAL), ferro de 4 a 9 mg/100g, ácido fólico de 140 a 220 µg/100g e granulometria de 95% na peneira ABNT 35. Deve ser obtido de grãos sadios, sem matérias estranhas, sabugo ou palha, com perfil sensorial próprio e conforme o CDC (Lei nº 8.078/1990). Na microbiologia, exige-se ausência de Salmonella/25g, até 10² Bacillus cereus/g e até 10 E. coli/g (RDC Anvisa 724/22 e IN 161/22). A embalagem primária é de polietileno virgem transparente e incolor (espessura mín. 0,05mm) de 500g ou 1kg, impressa em rotogravura com os dados obrigatórios e a indicação sobre inclusão de ferro/ácido fólico. Como secundária, aceita-se polietileno virgem (mín. 0,10mm) ou papel kraft virgem (simples, duplo ou com sisal).