Justificativa da Contratação
A necessidade a ser atendida refere-se ao fornecimento regular de gêneros alimentícios destinados às ações e programas desenvolvidos pela Secretaria Municipal da Educação de Capinzal, assegurando o abastecimento adequado das unidades atendidas e a continuidade dos serviços prestados à comunidade escolar. Nesse contexto, torna-se necessária a utilização do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), na modalidade Compra Institucional, conforme instituído pela Lei nº 14.628, de 20 de julho de 2023, regulamentada pelo Decreto nº 11.802, de 28 de novembro de 2023, e pela Resolução GGPAA nº 21, de 29 de julho de 2025, como instrumento para a aquisição de alimentos diretamente da agricultura familiar. A demanda fundamenta-se na necessidade de: Garantir o fornecimento contínuo de gêneros alimentícios para atendimento das ações, programas e serviços vinculados à Secretaria Municipal da Educação; Assegurar a disponibilidade de alimentos de qualidade, priorizando produtos in natura e minimamente processados; Valorizar a produção local e regional, promovendo a geração de renda e o fortalecimento da agricultura familiar; Incentivar circuitos curtos de comercialização, contribuindo para o desenvolvimento econômico sustentável do município; Ampliar o acesso a alimentos diversificados, respeitando a sazonalidade da produção agrícola e as características culturais e regionais; Atender ao interesse público por meio da utilização de mecanismo legal específico que promove simultaneamente o abastecimento institucional e o desenvolvimento rural sustentável.
Locais para entregas
89665000
CONFORME ANEXO
CONFORME ANEXO
SN
CONFORME ANEXO
Capinzal
SC
CONFORME ANEXO
Não
None
FEIJÃO PRETO, TIPO 1
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
100,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 10,39
|
Frequência de entregas
Mensal
|
Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 10390,00
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesF eijão Preto, de primeira qualidade, grãos íntegros. Procedência natural de safra corrente. Será permitido limite de 2 por cento de impurezas e materiais estranhos. Embalado em pacotes plásticos, atóxico, transparente e resistente. Pacote de 1Kg. |
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FEIJÃO VERMELHO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
30,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 12,47
|
Frequência de entregas
Mensal
|
Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 3741,00
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesF eijão vermelho, de primeira qualidade, grãos íntegros. Procedência natural de safra corrente. Será permitido limite de 2 por cento de impurezas e materiais estranhos. Embalado em pacotes plásticos, atóxico, transparente e resistente. Pacote de 1Kg. |
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Geleia de banana sem açúcar
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 61,3
|
Frequência de entregas
Mensal
|
Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 3065,00
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesGELEIA SEM AÇÚCAR DE BANANA. Geleia elaborada com polpa de banana, sem adição de açúcar ou adoçantes. Contém apenas açúcares naturais da fruta. Livre de aditivos artificiais. Embalagem própria para alimentos, com rotulagem conforme legislação vigente. |
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LARANJA BAHIA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
24,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 6,31
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 6511,92
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesLaranja Baia, comum, do céu ou doce, valência e/ou lima, de primeira, in natura, apresentando grau de maturação adequado a manipulação, transporte e consumo; isenta de sujidades, parasitas e larvas, sem lesões de origem física ou mecânica oriunda de manuseio ou transporte. Entrega depósito central. |
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LEITE DE VACA, PASTEURIZADO, INTEGRAL, UHT
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
200,0
|
Unidade de medida
LITRO
|
Valor unitário
R$ 6,33
|
Frequência de entregas
Mensal
|
Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 12660,00
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesLeite esterilizado integral UHT. Leite Longa Vida Integral Tetrapak, caixas de 1000ml, fonte natural de proteínas e cálcio, manter todas as características naturais do leite in-natura, inclusive teor de gordura. Deverá constar na embalagem do produto, tabela de informações nutricionais, data de fabricação e prazo de validade e registro no Ministério da Agricultura. Validade mínima de 120 dias podendo ficar armazenado em temperatura ambiente. Entrega depósito central. |
||||||||||
RÚCULA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 6,3
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1354,50
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesUNIDADE: MAÇO Rúcula, fresca, cor uniformes devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, peso mínimo de 300g, isenta de material terroso sujidades, folhas senis ou danificadas, parasitas e larvas, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Defeitos proibidos: amarelado, murcho. |
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SUCO DE UVA,
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
100,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 20,72
|
Frequência de entregas
Mensal
|
Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 20720,00
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesS uco de uva natural, extraído de frutas selecionadas, embalado em embalagens de vidro de 1,5l. Registrado e fiscalizado no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento MAPA. Ingrediente: suco de uva, sem açúcar, corantes e aditivos não alcoólico. Entrega depósito central. |
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BRÓCOLIS COMUM
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
7,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 7,09
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 2134,09
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesBrócolis de primeira qualidade, colhido recentemente, cor e aparência característica, em indícios de florescência. Sem lesões de origem física ou mecânica, com tamanho e coloração uniforme. Defeitos proibidos: murcho, passado. |
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CANJIQUINHA/XERÉM, AMARELA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
50,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 4,5
|
Frequência de entregas
Mensal
|
Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 2250,00
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesCanjiquinha de milho, amarela, tipo 1, embalada em pacote plástico transparente resistente de 500g. Rótulo com prazo de validade/lote bem visível e informação nutricional. |
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CAQUI CAFÉ
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
3,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 11,46
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1478,34
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesCaqui, produto de 1ª qualidade, tamanho e coloração uniforme, isenta de enfermidades, bolores, defeitos graves que alterem a conformação e aparência, sem lesões físicas. Defeitos proibidos: podridão, ferimento, imaturo, passado. |
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TANGERINA / BERGAMOTA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
24,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 6,54
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 6749,28
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesTangerina ponkan, morgote, montenegrina e/ou bergamota comum apresentando grau de maturação adequado a manipulação, transporte e consumo; isenta de sujidades, parasitas e larvas, sem lesões de origem física ou mecânica oriunda de manuseio ou transporte. Entrega depósito central. |
||||||||||
TOMATE CEREJA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
2,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 15,48
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1331,28
|
Amostra
Não
|
|||
Outras Informaçõestomate cereja, de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, livre de resíduos de fertilizantes e de sujidades, bem desenvolvido, com polpa firme e intacta, sem lesões de origem física ou mecânica. Entrega depósito central. |
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REPOLHO BRANCO / VERDE
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
7,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 6,05
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1821,05
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesRepolho verde, tamanho médio, com peso mínimo de 1kg a unidade, com folhas compactas e com consistência firme, estar fisiologicamente desenvolvido, bem formado, limpo, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Defeitos proibidos: ferimento, dano por praga, podridão. |
||||||||||
COXÃO MOLE, CORTADO EM TIRAS, CONGELADO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
18,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 49,88
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 38607,12
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesCarne bovina tipo acém ou coxão mole: porcionada em iscas, tipo estrogonofe, congelada, sem osso, sem gordura (máximo de 10%) ou cartilagens ou nervos, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais (físicas, químicas e organolépticas). Sem sinais de descongelamento. Deverá ser acondicionada em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microrganismos. Em pacotes de 1 Kg, com especificação de peso, validade do produto, marca/procedência e certificado de inspeção (registro no SIF, SIE ou SIM). Fabricação: Máximo de 30 dias. Validade: mínimo de 6 Meses. Transportada em temperatura inferior a pelo menos 0ºC (graus celsius), em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216. |
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ABÓBORA CABOTIÁ / JAPONESA, CORTADA EM CUBOS
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 12,3
|
Frequência de entregas
Quinzenal
|
Nº entregas a serem feitas
20
|
Valor total
R$ 1230,00
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesAbóbora tipo cabotiá congelada, descascada, cortada em cubos ou pedaços, congelada, produzido a partir de matérias-primas frescas, sãs, limpas, isento de matéria terrosa, bolores, parasitas e detritos animais e vegetais. Ingredientes: abóbora descascada. Não poderá ter adição de outros ingredientes. Características: abóbora descascada, cortada em cubos; cor, odor, sabor e textura característicos; livre de sabores e odores estranhos. Embalagem primária: saco plástico, atóxico, resistente, termossoldado, pesando de 01 kg, com prazo de validade e lote indeléveis. O produto deverá estar congelado, transportado em veículo com carroceria fechada, isotérmico, com temperatura de 0°C ou temperatura menor, ou conforme recomendação do fabricante, assegurando que o produto se mantenha congelado durante o transporte. Rotulagem: O produto deverá estar rotulado conforme legislação vigente. |
||||||||||
ABÓBORA CABOTIÁ / JAPONESA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 6,01
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1292,15
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesA bóbora tipo cabotiá, de primeira, ótima qualidade, tamanho e coloração uniforme, grau médio de amadurecimento, isenta de enfermidades e material terroso, sem danos físicos e mecânicos oriundos de manuseio e transporte. Peso mínimo 1kg. Defeitos proibidos: Rachado, podridão, queimado do sol grave. |
||||||||||
ABOBRINHA ITALIANA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 6,38
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1371,70
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesA bobrinha verde italiana ou menina, com ausência de rachaduras ou cortes na casca. Sem ressecamento ou queimaduras. Livres de umidade externa, terra, parasitas e resíduos de fertilizantes. Entrega depósito central. |
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AÇÚCAR MASCAVO
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Ingrediente culinário
Use em pequenas quantidades para cozinhar dar sabor sem comprometer a saúde |
Quantidade
35,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 17,08
|
Frequência de entregas
Mensal
|
Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 5978,00
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesA çúcar mascavo, 1º qualidade, isento de matéria estranha, fungos, parasitas, livre de umidade, em embalagem plástica transparente de 1 kg. Entrega depósito central. |
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AGNOLINE DE FRANGO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
10,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 36,58
|
Frequência de entregas
Quinzenal
|
Nº entregas a serem feitas
20
|
Valor total
R$ 7316,00
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesA gnoline - com recheio de frango, fresco, congelado. Devendo ser transportada à temperatura de entre - 12º e -18º C (graus negativos). Embalagem de até 1kg, atóxica contendo identificação do fabricante, origem do produto, ingredientes, informação nutricional, alergênicos, lote, peso, data de fabricação e validade, demais especificações exigidas na legislação vigente. Produto com validade no mínimo 60 dias. |
||||||||||
ALHO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
2,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 34,45
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 2962,70
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesA lho, aspecto físico em cabeça com gomos íntegros, sem partes murchas, boa qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvido, isento de sujidades, fungos, parasitas e larvas, sem podridão, tipo branco ou rosa. Defeitos proibidos: brotado, chocho, podridão, murcho, ferimento, passado. |
||||||||||
ALHO PORÓ
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 9,76
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 2098,40
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesUNIDADE: MAÇO A lho poró, cilindro de folhas verdes encaixadas umas nas outras, esbranquiçadas na zona subterrânea; tenra, viçosa, textura e consistência de vegetal fresco, livre de folhas murchas ou amareladas. Apresentação maço com duas unidades. |
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ARROZ PARBOILIZADO, POLIDO, LONGO FINO, TIPO 1
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
30,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 18,3
|
Frequência de entregas
Mensal
|
Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 5490,00
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesA rroz parboilizado, tipo 1, longo fino constituídos de grãos inteiros isento de sujidades, materiais estranhos e mofos, safra corrente e procedência nacional, embalagem plástica atóxica limpa não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, com 05 Kg. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. Conter selo aprovado pela ABIAP (Associação Brasileira das Indústrias de Arroz Parboilizado). O produto deverá apresentar data de fabricação recente e validade mínima de 03 (três) meses a partir da data de entrega na unidade. |
||||||||||
BANHA DE ORIGEM ANIMAL
Ver Detalhes
Ingrediente culinário
Use em pequenas quantidades para cozinhar dar sabor sem comprometer a saúde |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 18,97
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 4078,55
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesB anha de origem animal (banha de porco) embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Embalagem de 01Kg. Transportada em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216. Devendo ser entregue semanalmente, nas unidades escolares e no depósito central da alimentação escolar |
||||||||||
BATATA DOCE
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
10,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 634,0
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 272620,00
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesB atata doce roxa, primeira qualidade, tamanho médio a grande (300g a 450g), fresca, íntegra, sem ruptura, com casca sã, com grau de maturação médio, livres de materiais terrosos na superfície externa, isenta de umidade e superfícies pegajosas, com aspecto, cor e odor característicos, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Defeitos proibidos: podridão, deformação grave, dano por praga, esverdeamento, murcho, passado, queimado, ferimento, brotado. |
||||||||||
BETERRABA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
12,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 6,35
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 3276,60
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesBeterraba sem folhas, de primeira qualidade, tamanho médio, pesando o mínimo duzentos gramas a unidade, diâmetro equatorial entre 50mm e 90 mm. Coloração da casca vermelho arroxeada e coloração da polpa vermelho-arroxeada com anéis concêntricos. Deve apresentar as características do cultivar bem definidas, estar fisiologicamente desenvolvida, bem formada, limpa, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, podridão, passado, murcho ou com ferimento, pragas e doenças e estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Defeitos proibidos: podridão, murcho, passado, ferimento. |
||||||||||
PATINHO, MOÍDO, CONGELADO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
20,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 47,38
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 40746,80
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesCarne bovina tipo patinho: moída, congelada, de boa qualidade, sem gordura, sem nervos, aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor vermelho-cereja sem manchas esverdeadas ou outra coloração, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Deve estar acondicionada em embalagem intacta de polipropileno, (pct 1 kg de forma que não grude nos demais, após congelados), devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente, devendo ter certificação do fornecedor de inspeção municipal, estadual ou federal e procedência da carne (registro no SIF, SIE ou SIM). Fabricação: Máximo de 30 dias. Validade: mínimo de 6 Meses. Transportada em temperatura inferior a pelo menos 0ºC (graus celsius), em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216. |
||||||||||
COXÃO MOLE, CORTADO EM CUBOS, CONGELADO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
7,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 51,63
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 15540,63
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesCarne bovina tipo patinho ou coxão mole: cortada em cubos, sem osso. Características: cortada em cubos, congelada, cor vermelhovivo e com odor agradável, sabor e aspecto próprio, sem manchas esverdeadas ou de outra coloração, não amolecida ou pegajosa, deverá ser proveniente de animais abatidos em abatedouros registrados e fiscalizados pelas autoridades competentes, tendo inspeção. Deve estar acondicionada em embalagem (embalagem de 1kg de forma que não grude nos demais, após congelados), devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente, devendo ter certificação do fornecedor de inspeção municipal, estadual ou federal e procedência da carne (registro no SIF, SIE ou SIM), com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Fabricação: Máximo de 30 dias. Validade: mínimo de 6 Meses. Transportada em temperatura inferior a pelo menos 0ºC (graus celsius), em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216. |
||||||||||
COSTELA/COSTELINHA SUIÍNA, CORTADA, CONGELADA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
9,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 26,58
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 10286,46
|
Amostra
Não
|
|||
Outras InformaçõesCarne suína tipo costelinha suína, congelada, com osso, acondicionada em saco plástico atóxico, transparente, pesando 1Kg. Sem pele, livre de sujidades e parasitas, larvas e detritos animais ou vegetais. Carne com odor agradável e característico, sabor e aspecto próprio, sem manchas esverdeadas ou de outra coloração, não amolecida ou pegajosa, deve estar acondicionada em embalagem intacta, transparente, atóxica, resistente, devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente, devendo ter certificação do fornecedor de inspeção municipal, estadual ou federal e procedência da carne (registro no SIF, SIE ou SIM). Fabricação: Máximo de 30 dias. Validade: mínimo de 6 Meses. Transportada em temperatura inferior a pelo menos 0ºC (graus celsius), em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216. Devendo ser entregue semanalmente, nas unidades escolares e no depósito central da alimentação escolar. |
||||||||||
PERNIL SUÍNO, CORTADO EM CUBOS, SEM PELE, CONGELADO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
6,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 30,7
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 7920,60
|
Amostra
Não
|
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Outras InformaçõesCarne suína tipo pernil em cubos, sem pele, sem osso, sem pele, congelada, livre de sujidades e parasitas, larvas e detritos animais ou vegetais. Carne com odor agradável e característico, sabor e aspecto próprio, sem manchas esverdeadas ou de outra coloração, não amolecida ou pegajosa, deve estar acondicionada em embalagem intacta, transparente, atóxica, resistente (de 1kg, em cubos de no máximo 3cmx3cm). Devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente, devendo ter certificação do fornecedor de inspeção municipal, estadual ou federal e procedência da carne (registro no SIF, SIE ou SIM). Fabricação: Máximo de 30 dias. Validade: mínimo de 6 Meses. Transportada em temperatura inferior a pelo menos 0ºC (graus celsius), em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216. Devendo ser entregue semanalmente, nas unidades escolares e no depósito central da alimentação escolar. |
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CEBOLA BRANCA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
3,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Valor unitário
R$ 7,57
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
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Valor total
R$ 976,53
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesCebola branca, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, graúda, isenta de enfermidades, sujidades, parasitas e larvas. Defeitos proibidos: brotado, ferimento, perda de catafilo interno, podridão. |
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CENOURA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
12,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Valor unitário
R$ 7,31
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 3771,96
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesCenoura especial de primeira, sem rama, fresca compacta e firme sem lesões de origem física ou mecânica sem rachaduras e cortes com tamanho e coloração uniforme, devendo ser graúda, comprimento 16cm a 24cm. Defeitos proibidos: podridão, dano por praga, murcho, ombro verde/roxo, ferimento, lenhoso, deformação grave, quebrado. |
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CHUCHU BRANCO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
7,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Valor unitário
R$ 5,57
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1676,57
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesChuchu primeira qualidade, pesando entre 200g a 450g a unidade, estar fisiologicamente desenvolvido, bem formado, limpo, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Defeitos proibidos: podridão, murcho, passado, deformação grave, ferimento. |
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COUVE-FLOR
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
7,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
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Valor unitário
R$ 7,3
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 2197,30
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesCouve-flor primeira qualidade, pesando entre oitocentos a mil gramas a unidade, estar fisiologicamente desenvolvido, bem formado, limpo, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estar em perfeitas condições de conservação e maturação. |
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Couve Folha
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
5,0
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Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 6,33
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
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Valor total
R$ 1360,95
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesUNIDADE: MAÇO Couve manteiga in natura, variedade manteiga, de primeira qualidade, coloração verde escuro, com folhas grandes e lisas, talos novos, íntegros e frescos. Sem pontos amarelados, imperfeições e danos aparentes. Isenta de terra e outro material estranho, sujidades, pragas, lesões, odores e sabor estranhos e em estado de decomposição. Tamanho: Maço entre 350g a 400g. Defeito proibidos: amarelado, murcho. |
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FARINHA DE MILHO, AMARELA, TORRADA, FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
20,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 7,48
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Frequência de entregas
Mensal
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Nº entregas a serem feitas
10
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Valor total
R$ 1496,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesFarinha de milho, sem glúten, fina, amarela, safra corrente. Produto obtido do grão de milho, deverão ser fabricadas a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas e parasitas. Sem glúten. Não poderão estar úmidas ou rançosas, prazo validade mínima de 90 dias. Pacote de 1kg |
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FEIJÃO CARIOCA DE PRIMEIRA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
30,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 11,62
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Frequência de entregas
Mensal
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Nº entregas a serem feitas
10
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Valor total
R$ 3486,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesF eijão carioca, de primeira qualidade, grãos íntegros. Procedência natural de safra corrente. Será permitido limite de 2 por cento de impurezas e materiais estranhos. Embalado em pacotes plásticos, atóxico, transparente e resistente. Pacote de 1Kg |
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MACARRÃO ESPAGUETE, MASSA FRESCA, PRÉ-COZIDO, COM OVOS
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
10,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 26,1
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Frequência de entregas
Quinzenal
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Nº entregas a serem feitas
20
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Valor total
R$ 5220,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesMacarrão caseiro tipo Espaguete: espessura média, congelad0. Produzida com matéria prima de 1ª qualidade. Devem estar íntegras (inteiras), cor, odor e sabor característico. Livre de sujidades e quaisquer outros materiais não pertencentes ao alimento. Serão rejeitados produtos amassados, achatados e “embatumados” aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais. Embalagem 500g, em material atóxico, plástico, íntegro e não violado, deve conter rótulo com descrições, data de fabricação e validade e quantidade. Transportada em veículo fechado. |
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MELANCIA
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
24,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 3,91
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
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Valor total
R$ 4035,12
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesMelancia tamanho regular de 1ª qualidade, redonda, casca lisa, graúda de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa firme e intacta, a granel peso mínimo de 7kg. Defeitos proibidos: podridão, passado, ferimento, virose, amassado, polpa branca, deformação grave, ovo, queimado do sol grave, imaturo. |
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MILHO VERDE
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
94,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 2,28
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
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Valor total
R$ 9215,76
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesMilho, Espiga de milho apresentando grãos bem desenvolvidos e novos, porém macios e leitosos. Os grãos devem apresentar cor amarelada clara, brilhante e cristalina. Deve estar com a palha no momento da entrega e fresca. Entrega a granel. Defeitos proibidos: passado, podridão, dano por praga. |
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MORANGO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
24,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Valor unitário
R$ 15,08
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
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Valor total
R$ 15562,56
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesMorango bandeja. Características: de primeira qualidade, carnoso, suculento, de coloração vermelho-viva, odor característico, agradável e doce. Tamanho uniforme. Grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não deve conter sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca; deve estar isento de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos e deve estar livre de resíduos. Embalagem: bandejas plásticas transparentes. Cada bandeja deve conter em média 300g de morango. Entrega depósito central. |
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PÃO COLORIDO
Ver Detalhes
Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
5,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Valor unitário
R$ 16,47
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Frequência de entregas
Quinzenal
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Nº entregas a serem feitas
20
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Valor total
R$ 1647,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesPão caseiro tricolor: verde, vermelho e laranja. Coloração obtida do uso de legumes e verduras como espinafre, couve folha, ora-pro-nóbis, beterraba, cenoura, batata doce amarela. Não é permitido o uso de corante alimentício artificial. Textura macia, miolo elástico, isento de fungos, sujidades ou odores atípicos. Peso líquido mínimo de 400g por pacote. Acondicionado em embalagem plástica, devidamente lacrada, contendo informações nutricionais, lote e prazo de validade. Características: não esfarelento ou cascudo, bem assado, tamanho uniforme, fresco. Sem açúcar ou adoçante, margarina ou leite. |
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PÃO DE MANDIOCA
Ver Detalhes
Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 17,3
|
Frequência de entregas
Quinzenal
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Nº entregas a serem feitas
20
|
Valor total
R$ 1730,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesPão de mandioca/ aipim: Textura macia, miolo elástico, isento de fungos, sujidades ou odores atípicos. Peso líquido mínimo de 400g por pacote. Acondicionado em embalagem plástica, devidamente lacrada, contendo informações nutricionais, lote e prazo de validade. Características: não esfarelento ou cascudo, bem assado, tamanho uniforme, fresco. Sem açúcar ou adoçante, margarina ou leite. |
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PÃO DE MILHO
Ver Detalhes
Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
15,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 14,98
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Frequência de entregas
Quinzenal
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Nº entregas a serem feitas
20
|
Valor total
R$ 4494,00
|
Amostra
Não
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Outras InformaçõesPão de milho. Características: não esfarelento ou cascudo, bem assado, tamanho uniforme, fresco. Sem açúcar ou adoçante. Embalagem: plástica, estéril e descartável, devendo estar intacta, bem vedada e constar: data de fabricação, prazo de validade, ingredientes e peso do produto. Unidade tamanho médio. Entrega depósito central. |
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PÃO CASEIRO
Ver Detalhes
Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
15,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
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Valor unitário
R$ 14,36
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Frequência de entregas
Quinzenal
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Nº entregas a serem feitas
20
|
Valor total
R$ 4308,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesPão de trigo Caseiro, tamanho uniforme, bem assado, não embalado quente, embalado em sacos plásticos. Sem adição de açúcar ou adoçante. Embalagens com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação e validade. Data de fabricação recente. Unidade tamanho médio. Entrega depósito central. |
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PÃO INTEGRAL
Ver Detalhes
Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
10,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
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Valor unitário
R$ 15,24
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Frequência de entregas
Quinzenal
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Nº entregas a serem feitas
20
|
Valor total
R$ 3048,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesPão integral, tamanho uniforme, bem assado, não embalado quente, embalado em sacos plásticos. Sem adição de adoçante. Embalagens com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação e validade. Unidade tamanho médio. Data de fabricação recente. Entrega depósito central. |
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PEPINO JAPONÊS
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
2,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 6,76
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 581,36
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesPepino japonês, ótima qualidade, com tamanho e coloração uniformes, suficientemente desenvolvido, com polpa intacta e limpa, sem brotos, manchas, bolores, livre de terra e sem lesões. Defeitos proibidos: podridão, ferimento, deformação grave, passado, virose, murcho. |
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PÊSSEGO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
3,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 10,51
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1355,79
|
Amostra
Não
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Outras InformaçõesPêssego, produto de 1ª qualidade, tamanho e coloração uniforme, isenta de enfermidades, bolores, defeitos graves que alterem a conformação e aparência, sem lesões físicas. Grau médio de maturação. Defeitos proibidos: podridão, defeito de polpa, imaturo, dano por praga, ferimento, murcho, passado. |
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PIMENTÃO VERDE
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
3,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 12,84
|
Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1656,36
|
Amostra
Não
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Outras InformaçõesPimentão verde tamanho médio, no ponto de maturação, sem ferimentos ou defeitos, sem manchas livres de resíduos de fertilizantes. Defeitos proibidos: podridão, ferimento, deformação grave, murcho, virose |
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QUEIJO COLONIAL, MATURADO, PEÇA, COM SAL
Ver Detalhes
Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
20,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 51,35
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Frequência de entregas
Mensal
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Nº entregas a serem feitas
10
|
Valor total
R$ 10270,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesQueijo Colonial, peças com até 01 kg, com identificação do produto, rótulo com ingredientes, valor nutricional, peso, fabricante, data de fabricação e validade. Data de fabricação recente. Produto deverá estar resfriado no momento da entrega. O transporte deverá ser feito em carro refrigerado, conforme legislação da Anvisa. Entrega depósito central. |
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REPOLHO ROXO
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
UNIDADE
|
Valor unitário
R$ 7,12
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Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 1530,80
|
Amostra
Não
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Outras InformaçõesRepolho Roxo, tamanho médio, peso mínimo de peso mínimo de 1kg a unidade, com folhas compactas e com consistência firme, estar fisiologicamente desenvolvido, bem formado, limpo, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Defeitos proibidos: ferimento, dano por praga, podridão. |
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TOMATE COMUM
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
5,0
|
Unidade de medida
QUILOGRAMA
|
Valor unitário
R$ 9,78
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Frequência de entregas
Semanal
|
Nº entregas a serem feitas
43
|
Valor total
R$ 2102,70
|
Amostra
Não
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Outras InformaçõesTomate de primeira qualidade, grau médio de amadurecimento, aspecto globoso, cor vermelha, classificada, de polpa firme e intacta, isento de enfermidades boa qualidade, livres de resíduos de fertilizantes, sujidade, parasitas e larvas, sem lesões de origem física ou mecânica oriunda de manuseio ou transporte. Entrega depósito central. |
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Outras Informações
EMPENHO
10 dias
20/12/2026
21/12/2026
22/12/2026
04/01/2027
05/01/2027
10/02/2027
06/12/2027
Dúvidas dos Fornecedores
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