Contrata+Brasil - Demanda de Alimentos Detalhe

Alimentação IFPR Campus Pinhais

LEI DE LICITAÇÕES

INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ

Localização: Irati /PR Prazo para recebimento de propostas: 13 de Novembro de 2026

Aquisição de alimentos pela nova Lei De Licitações Lei 14.133/2021

Período de entrega: None a 10 de Dezembro de 2027

Justificativa da Contratação

Garantir o fornecimento contínuo de alimentação escolar adequada, saudável e nutricionalmente equilibrada aos estudantes do IFPR – Campus Pinhais, contribuindo para o desenvolvimento biopsicossocial, o rendimento escolar e a permanência dos discentes na instituição, conforme as diretrizes institucionais.

ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada, em 10 parcelas, conforme a necessidade de consumo.
Para mais informações sobre os itens, acesse "ver detalhes".

Processo SEI 23411.013364/2026-61.
Link de acesso: https://sei.ifpr.edu.br/sei/modulos/pesquisa/md_pesq_processo_exibir.php?iI3OtHvPArITY997V09rhsSkbDKbaYSycOHqqF2xsM0IaDkkEyJpus7kCPb435VNEAb16AAxmJKUdrsNWVIqQymdB3imNHBZ8JqX5CvHxDMQWPBBKgdu8kEqQ-Jx7iLX.

O preço estimado corresponde ao preço máximo a ser aceito. Ao realizar a oferta, o fornecedor precisa avaliar se a marca por si proposta atende exatamente às especificações do item, presentes na aba "ver detalhes".

Locais para entregas

IFPR Campus Pinhais

CEP

83330200

Logradouro

Avenida Humberto de Alencar Castello Branco

Bairro

Jardim Amélia

Número

1575

Complemento

Cidade

Pinhais

Estado

Ponto de Referência

O local indicado está situado em território indígena, quilombola ou de outros povos e comunidades tradicionais?

Não

Telefone

(41) 98775-3908

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	QUEIJO MUÇARELA, FATIADO Ver Detalhes	Quantidade 300,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações QUEIJO TIPO MUSSARELA- Fresco, refrigerado, cortado em fatias finas em torno de 20g cada, embaladas em saco plástico resistente atóxico e transparente. Isento de estufamento, rachadura e mofos. Devendo ser fatiado no dia anterior ao pedido. Contendo 1kg na embalagem e a identificação do produto, validade, data de embalagem, peso líquido, marca do fabricante. O produto deverá ter selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 05 (cinco) dias a contar no ato da entrega.
	MANTEIGA EXTRA, COM SAL Ver Detalhes	Quantidade 80,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações MANTEIGA COM SAL -Produto gorduroso obtido a partir de creme de leite de vaca pasteurizado. Deve ser isento de corantes artificiais e conservantes. Embalagem: 500g. Rótulo obrigatório na embalagem primária conforme legislação vigente. Com identificação da validade de forma indelével. Armazenamento e transporte sob refrigeração. Validade: mínima de 90 dias no ato da entrega. Com registo no Ministério da Agricultura. Temperatura de recebimento: entre 4°C e 10°C. EMBALAGEM 500 GR.
	MILHO DE PIPOCA, DURO, AMARELO, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 340,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações MILHO DE PIPOCA 500g - É o produto obtido a partir de grãos sadios provenientes da espécie Zea mays L., subespécie mays, com capacidade de estourar, transformando-se em pipoca, quando submetidos à temperatura de aproximadamente 180ºC. Sendo classificado em tipo 1. O milho deverá se apresentar fisiologicamente desenvolvido, são, limpo e seco, observadas as tolerâncias estabelecidas na Tabela 1 da Instrução Normativa 60/2011. Validade mínima de 6 meses. Embalagem: Pacote plástico de polipropileno ou polietileno, atóxico, incolor, transparente, fechado por termossoldagem, resistente - 500 GR.
	LEITE EM PÓ, INTEGRAL, INSTANTÂNEO Ver Detalhes	Quantidade 2095,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações LEITE EM PÓ INTEGRAL E INSTANTÂNEO: Embalagem de 400 g. Produto obtido pela desidratação do leite de vaca integral apto para a alimentação humana, mediante processos tecnologicamente adequados. Deve apresentar fácil diluição em água potável. Deve apresentar-se na forma instantânea. Deve conter: leite de vaca integral. Pode conter: Vitaminas, minerais, emulsificante. Não pode conter: corantes artificiais, conservantes, soja e seus derivados (exceto lecitina), amidos e farinhas de qualquer origem, soro de leite, leite modificado e seus componentes. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico laminado metalizado (com tratamento de metalização) ou Pote plástico rígido moldado (com tampa e lacre) ou Lata (folha de flandres - c/ tampa e lacre) ou Pacote plástico biodegradável. Embalagem de 400 g.
	FILEZINHO (SASSAMI), INTEIRO, CONGELADO, SEM PELE, SEM OSSO Ver Detalhes	Quantidade 702,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações FILEZINHO DE PEITO DE FRANGO (SASSAMI) – CONGELADO - produto obtido a partir da carne de peito do frango isenta de pele, cartilagens e gordura. Apresentação: Deverá ser apresentado sob a forma de filés de peito (sassami) de tamanho uniforme e íntegro. Cada unidade de filé de peito sassami deverá pesar entre 30 e 75 gramas. O alimento deverá ser congelado através da tecnologia IQF (Individually Quick Frozen), proporcionando o congelamento individual, mantendo sua forma, textura e sabor. Não pode conter: sal, temperos, condimentos, aditivos alimentares, CMS (carne mecanicamente separada), CMR (carne mecanicamente recuperada) e outros ingredientes, tecidos inferiores (ossos, pele, cartilagem, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, coágulos, nódulos linfáticos e/ou outros tecidos inferiores). Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega nos estabelecimentos. Embalagem: Pacote de polietileno, flexível, atóxico, resistente e transparente ou Pacote Plástico biodegradável. Higienicamente adequado e vedado.
	CHÁ MATE, SAQUINHO COM 1 GRAMA Ver Detalhes	Quantidade 100,0	Unidade de medida CAIXA
Outras Informações CHÁ ALIMENTAÇÃO, TIPO CHÁ MATE, USO ALIMENTÍCIO, SABORES DIVERSOS, A DEFINIR NO ENVIO DA AUTORIZAÇÃO DE FORNECIMENTO, BEM COMO A QUANTIDADE DE CADA SABOR, APRESENTAÇÃO SAQUINHOS, CAIXA COM 25 UNIDADES (SACHÊS).
	CAFÉ TORRADO, ARÁBICA, MOÍDO, EMBALADO À VÁCUO Ver Detalhes	Quantidade 160,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações CAFÉ 500g: produto selecionado, beneficiado, torrado e moído. ATENDER A RESOLUÇÃO CONJUNTA SEPLAG/SEAPA/SES N°028, de 21 DE SETEMBRO DE 2018. Resolução Conjunta SEPLAG/SEAPA/SES 28, de 21/9/2018, artigo 2º: § 4° - A embalagem do produto deve ser adequada à preservação dos aromas e sabores característicos, sem absorção de gostos estranhos e em observância de legislação vigente. § 5º Os cafés torrado em grãos e torrado e moído adquiridos pelo Poder Executivo Estadual deverão atender ao Regulamento Técnico para o Café (Resolução ANVISA RDC nº 277 de 22 de setembro de 2005); Regulamento Técnico de limites máximos tolerados (LMT) para micotoxinas em alimentos (Resolução ANVISA RDC nº 007 de 18 de fevereiro de 2011); Regulamento Técnico que trata das sujidades leves e substâncias estranhas existentes em alimentos e bebidas (Resolução ANVISA RDC nº 014, de 28 de Março de 2014); Regulamento Técnico sobre Condições Higiênico-Sanitárias de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos (Portaria nº 326 de 30 de julho de 1997); Regulamento Técnico para Rotulagem de Alimentos Embalados (Resolução RDC nº 259 de 20 de setembro de 2002); Regulamento Técnico Metrológico (Portaria INMETRO nº 157 de 19 de agosto de 2002); Regulamento Técnico de padronização do conteúdo líquido dos produtos pré-medidos acondicionados (Portaria Inmetro nº 153 de 19 de maio de 2008); a Lei 10.674 de 16 de maio de 2003; a Instrução Normativa MAPA nº 08, de 11 de junho de 2003; às suas respectivas atualizações e as demais regulamentações pertinentes em vigência. § 6° - O café licitado deve ser embalado em no máximo 30 dias anteriores à data de entrega do produto. Quando em embalagens comuns a validade a partir da data de embalagem deve ser de no máximo 03 (três) meses; em embalagens valvuladas a validade a partir da data de embalagem deve ser de máximo de 06 (seis) meses e; em embalagem a vácuo a validade a partir da data de embalagem deve ser de máximo 12 (doze) meses. Os registros da data de fabricação/embalagem e validade devem estar estampados no rótulo da embalagem. O produto deverá estar contido em EMBALAGEM À VÁCUO EM POLIPROPILENO BIORIENTADO (BOPP), COM DUAS CAMADAS PLÁSTICAS LAMINADAS, COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE E NÚMERO DO LOTE ESTAMPADAS NO RÓTULO. Possuir validade mínima de 12 (doze) meses a contar da data de entrega. Pacote de 500g.
	ORÉGANO, DESIDRATADO Ver Detalhes	Quantidade 40,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações ORÉGANO - Folhas de orégano desidratadas. O orégano (Origanum vulgare ) é uma erva perene e aromática. Suas folhas conferem sabor aos alimentos. O orégano deve ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínas, limpas, sãs e secas. Na embalagem deverá constar o nome e o endereço do fabricante, nome da marca do produto, data de fabricação, ter prazo de validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega e n ̊ do lote. Acondicionada em saco plástico transparente atóxico, resistente e hermeticamente vedado. Pacote plástico de polietileno ou Pacote plástico laminado de 100g.
	EXTRATO DE TOMATE, FEITO COM TOMATES MADUROS, SELECIONADOS, SEM PELE E SEM SEMENTE, ISENTO DE FERMENTAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO: 12 MESES Ver Detalhes	Quantidade 15,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Capacidade: 1kg. Produto resultante da concentração da polpa de frutos maduros e sãos do tomateiro Solanum lycoperaicum, sem pele e sementes, por processo tecnológico adequado. Pode também ser denominado
	FERMENTO QUÍMICO, EM PÓ Ver Detalhes	Quantidade 400,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações FERMENTO QUÍMICO: TIPO: Químico, ASPECTO: Pó, INGREDIENTES: Amido de milho ou fécula de mandioca, Fosfato Monocálcico, Bicarbonato de Sódio e Carbonato de Cálcio, USO: Produção de bolos, biscoitos e massas em geral, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: Isento de sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam a sua qualidade, Não conter glúten, EMBALAGEM: Frasco plástico com tampa rosqueável e lacre de segurança, PESO LÍQUIDO: 100g, UNID. DE MEDIDA: Unitário. A embalagem deve conter o Registro no Ministério da Saúde, o local de origem do produto, peso, data de embalagem e data de vencimento (validade).
	FARINHA PARA QUIBE Ver Detalhes	Quantidade 251,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações TRIGO PARA QUIBE 1kg - Produto obtido dos grãos de trigo da espécie Triticum aestivum L. e/ou outras espécies de gênero Triticum, submetidos a um processo de pré-cozimento, para depois serem secos e moídos. Deve conter exclusivamente Trigo em grão seco e triturado. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 11 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico de polietileno atóxico, termo-soldado, resistente ou Pacote plástico biodegradável. Capacidade: EMBALAGEM DE 1 kg.
	REQUEIJÃO, COM LEITE DESNATADO, CREME DE LEITE, E ACIDULANTE, CREMOSO, CONSERVAÇÃO: 1 A 10 ºC, EM POTE PLÁSTICO, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO: 60 DIAS FECHADO Ver Detalhes	Quantidade 200,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações REQUEIJÃO 1 kg - cremoso, elaborado com leite pasteurizado, creme de leite, manteiga, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo, estabilizantes. EMBALAGEM: Vasilha plástica com tampa plástica de 170g a 400g e rótulo contendo valor nutricional, fabricante, validade e lote. TRANSPORTE: Transportado em veículo refrigerado. Com registro no SIM/SISP ou SIF. Validade: mínima de 90 dias a contar da data de entrega.
	MOLHO DE TOMATE PRONTO, TRADICIONAL Ver Detalhes	Quantidade 125,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações MOLHO DE TOMATE TRADICIONAL COM CEBOLA E ALHO - produto elaborado a partir da polpa de tomate (Lycopersicon esculentum), adicionados de cebola (Allium cepa L..) e alho (Allium sativum L.), temperos naturais que conferem sabor especial ao produto. Para o molho de tomate tradicional com manjericão, deve ser acrescido o tempero natural manjericão. Deve conter: Tomate, cebola e alho. Pode conter: sal, açúcar e outros componentes alimentícios permitidos na legislação (desde que declarados e que não descaracterizem o produto). Não pode conter: Corantes artificiais, conservantes artificias, aromatizantes artificias, pele, sementes, pimenta e amido. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Lata de folha de flandres ou alumínio, Bag aluminizado com ou sem bocal e tampa tipo Elpho de 1’’, hermeticamente fechado, Pouch (pacote flexível aluminizado) – composto de no mínimo três camadas ou substratos (poliéster – alumínio – polietileno) ou tipo Cartonada asséptica, material atóxico, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e horizontal, formato retangular. Capacidade: EMBALAGEM DE 1Kg
	ARROZ BRANCO/POLIDO, LONGO FINO, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 88,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações ARROZ BRANCO POLIDO – TIPO 1, LONGO FINO - Descrição: Alimento obtido de grãos sadios de arroz (Oryza Sativa L.), submetidos ao beneficiamento, polidos, longo fino (“agulhinha”), tipo 1, de procedência nacional, com no mínimo 90% de grãos inteiros. Os grãos de arroz deverão se apresentar fisiologicamente desenvolvidos, sãos, limpos e secos, em bom estado de conservação, além disso devem ter o peso, comprimento e largura uniformes. Não deverá conter conservantes e aromatizantes. O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Embalagem Primária: Saco plástico flexível, termoencolhível de alta barreira ao vapor de água e ao oxigênio, alta transparência e resistência, atóxico, de alta termossoldabilidade (resistente ao manuseio, transporte, garantindo a hermeticidade até a utilização final, alta resistência à tração e/ou perfuração, livre de odores estranhos), que garanta as características de quantidade e qualidade do produto durante todo o seu prazo de validade. Prazo de validade: mínima de 06 (seis) meses a partir da data da entrega. Capacidade:EMBALAGEM 1kg.
	AZEITE DE OLIVA PURO, EXTRAVIRGEM - ACIDEZ ENTRE 0,8% E 2% Ver Detalhes	Quantidade 15,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM COM ACIDEZ MÁXIMA DE ATÉ 1%, PURO. GARRAFA VERDE ESCURO COM 500 ML. COM AS DEVIDAS INFORMAÇÕES DO PRODUTO A EXEMPLO (DATA DE VALIDADE, DATA DE EMBALAGEM, VALOR NUTRICIONAL, LOTE) E OUTRAS EXIGIDAS PELA VIGILÂNCIA SANITÁRIA. O PRAZO DE VALIDADE DEVERÁ SER NO MÍNIMO DE 8 MESES A PARTIR DA DATA DA ENTREGA. GARRAFA 500ML
	ÓLEO DE SOJA, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 213,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações ÓLEO DE SOJA REFINADO: produto lipídico obtido por prensagem mecânica e/ou extração por solventes dos grãos sadios de soja Glycine max. L. Merril. Deve ser do tipo 1. Deve conter exclusivamente: óleo de soja refinado. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Garrafa plástica tipo Pet (frasco plástico/ poli tereflalato de etila). Capacidade: EMBALAGEM 900 mL
	FARINHA DE TRIGO INDUSTRIAL, TIPO 1, ESPECIAL, SEM FERMENTO Ver Detalhes	Quantidade 590,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações FARINHA DE TRIGO: EMBALAGEM 1 kg. Produto obtido pela moagem, exclusivamente, do grão de trigo (Triticum vulgares) beneficiado. A farinha de trigo tipo 1 é adquirida a partir do cereal limpo e degerminado. Deve ser enriquecido com ferro e ácido fólico com registro no Ministério da Saúde. Deve conter exclusivamente: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 5 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico de polietileno, atóxico, resistente ou embalagem de papel tipo kraft virgem, branco, atóxico, resistente e impresso ou Pacote plástico biodegradável. Capacidade: EMBALAGEM 1 kg
	SAL REFINADO, TEOR MÁXIMO SÓDIO: 390 MG/G, ADITIVOS: IODATO DE POTASSIO E ANTIUMECTANTE FERROCIANETO DE Ver Detalhes	Quantidade 20,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações SAL REFINADO IODADO: Entende-se por sal refinado iodado para uso em alimentos, o cloreto de sódio obtido de jazidas, fontes naturais ou de água do mar, que passa por um tratamento físico e químico complexo com várias etapas de processamento, como extração, moagem, lavagem, purificação, dissolução, concentração, refinamento, secagem, branqueamento. Deverá ser refinado. Classificado de acordo com suas características de pureza e granulação. Deve apresentar cristais homogêneos de coloração uniforme e adição de iodato de potássio conforme legislação vigente. Deve conter exclusivamente: sal refinado iodado. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 22 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico de polietileno, atóxico, resistente ou embalagem plástica biodegradável. Capacidade: EMBALAGEM 1 kg
	PÃO DE CACHORRO QUENTE (BISNAGA) Ver Detalhes	Quantidade 1250,0	Unidade de medida PACOTE
Outras Informações PÃO TIPO HOT DOG - produto obtido pela cocção, em condições tecnologicamente adequadas, preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. Pão com tamanho de uma porção individual (50g). Não pode conter: Corantes artificiais e aromatizantes artificiais. O produto deve ser produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 dias contando da data de recebimento. Embalagem: plástica transparente, íntegra, descartável, atóxica, corretamente fechada. Capacidade: Mínima de 400g.
	Açúcar Cristal com prazo de validade mínimo de 300 dias Ver Detalhes	Quantidade 500,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações AÇÚCAR CRISTAL 1kg - produto, sacarose, obtido através do processo de extração e clarificação do caldo da cana-de-açúcar, espécie Saccharum officinarum, por tratamentos físico-químicos com branqueamento, seguidos de evaporação, cristalização, centrifugação, secagem, resfriamento e peneiramento do produto final. Deve conter exclusivamente: açúcar cristal. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico de polietileno, atóxico, resistente ou embalagem plástica biodegradável. Capacidade: EMBALAGEM 1 kg.

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Outras Informações

Forma de pagamento:

EMPENHO

Formato da Entrega :

Individual

Link com mais informações https://sei.ifpr.edu.br/sei/publicacoes/controlador_publicacoes.php?acao=publicacao_pesquisar&acao_origem=publicacao_pesquisar&id_orgao_publicacao=0&rdo_data_publicacao=I#ancoraBarraPesquisa

Cronograma

Prazo para recebimento de propostas

13/11/2026

Habilitação e classificação

16/11/2026

Divulgação do resultado parcial

17/11/2026

Prazo para recurso

19/11/2026

Divulgação do resultado final

23/11/2026

Fim das entregas

10/12/2027

Dúvidas dos Fornecedores

Solicite ao órgão comprador um esclarecimento sobre esta oportunidade

Fornecedor

Boa tarde, essas entregas serão divididas em quantas parcelas, refiro a proteína animal, queijo mussarela e pães?

Comprador

Bom dia. As entregas serão divididas em 10 parcelas mensais, que ocorrerão de fevereiro a novembro de 2027.

Fornecedor

Qual seria o prazo para pagamento? Seria uma única entrega?

Comprador

Bom dia. O prazo de pagamento no Contrata+Brasil para o PAA (Programa de Aquisição de Alimentos) é de 10 dias (ou até 10 dias úteis após a liquidação/ateste da nota fiscal, conforme os termos e condições oficiais da plataforma). As entregas serão divididas em 10 parcelas mensais, que ocorrerão de fevereiro a novembro de 2027. Cada entrega corresponde a uma nota fiscal.

Fornecedor

Os valores descritos como Quantidade exemplo 300, serão divididos em 10, ou seja cada mês entregue 30, ou aquele valor será o valor por mês, totalizando 3000 ao final?

Comprador

Boa tarde, Os valores descritos como Quantidade exemplo 300, serão divididos em 10. A quantidade total ao final do ano é 300.

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