Justificativa da Contratação
Justifica-se a demanda pela necessidade de ampliar a oferta de alimentação escolar aos estudantes dos Cursos Técnicos Integrados em Química e Informática do Câmpus Gaspar. Os Projetos Pedagógicos de Curso preveem aulas em período integral (matutino e vespertino) em até três dias da semana, sendo que muitos estudantes permanecem no Câmpus durante o horário de almoço, demandando a oferta de refeições compatíveis com essa jornada acadêmica.
O Câmpus já desenvolve ações de alimentação estudantil por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e do Programa de Segurança Alimentar do Estudante (PSAE), que ofertam alimentos, como frutas, bolos e outras preparações destinadas aos intervalos das aulas. Esta proposta possui caráter complementar, visando disponibilizar refeições completas aos estudantes em jornada integral, atendendo às necessidades alimentares específicas do horário de almoço.
No acompanhamento realizado pelas equipes do câmpus, têm sido identificadas situações de vulnerabilidade socioeconômica e de insegurança alimentar que repercutem nas condições de permanência e aprendizagem dos estudantes. A oferta de refeições constitui uma importante ação de assistência estudantil, contribuindo para reduzir barreiras de acesso e permanência, fortalecer a segurança alimentar e apoiar o desenvolvimento acadêmico dos estudantes, em consonância com a Constituição Federal, com os princípios de acesso e permanência na educação previstos na Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (LDB) e com a Política de Assistência Estudantil do IFSC.
Atualmente, a demanda estimada para o atendimento abrange os estudantes matriculados nas turmas dos Cursos Técnicos Integrados (1ª à 4ª fase dos cursos de Química e Informática) com aulas no período integral, priorizando a permanência e o êxito acadêmico na modalidade integral/concorrente. Busca-se, também atender os estudantes dos demais cursos que possuem Índice de Vulnerabilidade Social (IVS) válido. A capacidade projetada para atendimento foi dimensionada em 321 estudantes, considerando oito turmas dos cursos integrados e 35 estudantes com IVS válido durante a vigência do edital de assistência estudantil, cujas inscrições permanecerão abertas até novembro de 2026.
Dessa forma, propõe-se a oferta de até refeições (marmitas) por semana, prioritariamente de segundas às sextas-feiras, durante 15 dias letivos, conforme o calendário acadêmico do Câmpus Gaspar, no período de 16 de novembro a 4 de dezembro de 2026.
Locais para entregas
89111009
Rua Adriano Kormann
Bela Vista
510
IFSC
Gaspar
SC
Não
(47) 33183-708
Alimento Semipronto Ou Pronto Tipo: Marmita Caseira
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
1010,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesAs preparações descritas a seguir constituem referência para a oferta de refeições completas nos espaços de alimentação que disponibilizarem almoço e/ou jantar, devendo contemplar, no mínimo, os componentes alimentares indicados, de modo a assegurar equilíbrio nutricional e variedade na composição das refeições. a) Arroz - arroz branco ou parboilizado, com oferta diária obrigatória de arroz integral; b) Leguminosas - servidas diariamente, alternando entre feijão branco, feijão preto, feijão vermelho, feijão carioca, lentilha, ervilha ou grão-de-bico. As preparações não poderão conter carnes, miúdos ou qualquer produto de origem animal; c) Acompanhamento à base de farinhas, raízes e tubérculos - preparações assadas ou cozidas, podendo incluir: farofa, purê de batatas, massas, mandioca, batata-doce assada, polenta, inhame, batata inglesa cozida ou assada, entre outras preparações similares. d) Prato proteico - Deverá haver oferta diária de preparações proteicas, alternando-se entre as seguintes opções: Opção 1 – preparações com carne bovina; Opção 2 – preparações com carne de aves; Opção 3 - preparações com pescados, preferencialmente filé de peixe sem espinhas; Opção 4 – preparações com carne suína; Opção 5 – preparações com ovos. Deverá ser disponibilizada diariamente uma opção de prato proteico vegetariano, alternando entre preparações à base de ovos, soja ou cogumelos, com porção mínima de 100 g. e) Saladas - oferta diária de dois tipos de saladas variadas, podendo incluir: folhas verdes (rúcula, alface, couve, agrião, acelga), tomate, abóbora, vagem, repolho, abobrinha, chuchu, cenoura, couve-flor, brócolis, grão-de-bico, milho, ervilha, beterraba, pepino ou outros vegetais sazonais. f) Legume cozido ou refogado - oferta diária de um tipo de legume preparado cozido ou refogado, podendo incluir: abóbora, couve, brócolis, milho, ervilha, batata, abobrinha, berinjela, repolho, chuchu, cenoura, entre outros. g) Sobremesa - oferta de uma unidade ou porção por pessoa, podendo incluir fruta cítrica - laranja ou bergamota -, mamão, abacaxi ou salada de frutas, ou rica em fibras, como a maçã, priorizando frutas da estação. |
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Outras Informações
EMPENHO
Individual
09/11/2026
10/11/2026
11/11/2026
12/11/2026
13/11/2026
04/12/2026
Dúvidas dos Fornecedores
Solicite ao órgão comprador um esclarecimento sobre esta oportunidade
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