Justificativa da Contratação

Aquisição de hortifrutigranjeiros para atender às necessidades de alimentação do Centro de Intendência da Marinha em Brasília. A aquisição de hortifrutigranjeiros é necessária para assegurar o fornecimento contínuo de alimentos frescos e de qualidade destinados ao preparo das refeições servidas diariamente. Esses itens são indispensáveis para manter cardápios variados, nutricionalmente equilibrados e compatíveis com as necessidades alimentares do público atendido. A compra planejada de frutas, legumes e verduras possibilita a elaboração de preparações adequadas, contribuindo para a saúde, o bem‑estar e o desempenho das atividades rotineiras, além de garantir padronização, frescor e segurança alimentar. A reposição regular desses produtos também reduz desperdícios, otimiza o estoque, melhora o aproveitamento dos insumos e assegura a manutenção ininterrupta do serviço de alimentação, evitando substituições improvisadas ou prejuízos à qualidade final das refeições. Esses hortifrutigranjeiros são utilizados em saladas, sobremesas, guarnições, sucos e preparações culinárias diversas, ampliando as opções de consumo e possibilitando o atendimento a diferentes perfis alimentares. Além disso, sua inclusão na dieta favorece a ingestão de vitaminas, fibras, minerais e antioxidantes, elementos essenciais para manter um padrão alimentar adequado. Assim, a aquisição desses itens justifica‑se pela necessidade de garantir regularidade, eficiência e qualidade no atendimento das demandas alimentares.