Justificativa da Contratação
A presente contratação tem por objeto a aquisição de gêneros alimentícios provenientes da agricultura familiar, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com a finalidade de atender às demandas do Instituto Federal Catarinense – Campus Santa Rosa do Sul e Campus Sombrio.
A contratação justifica-se pela necessidade de garantir o fornecimento contínuo de alimentação escolar adequada, saudável e nutricionalmente equilibrada aos estudantes atendidos, contribuindo para o desenvolvimento biopsicossocial, o rendimento escolar e a permanência dos discentes na instituição, em conformidade com as diretrizes do PNAE.
Adicionalmente, a aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar atende ao disposto na Lei nº 11.947/2009, com redação atualizada, que estabelece a obrigatoriedade de aplicação mínima de 45% dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) na aquisição desses produtos, fortalecendo o desenvolvimento sustentável, incentivando a economia local e regional e promovendo a inclusão produtiva dos agricultores familiares.
Destaca-se, ainda, que a utilização de produtos oriundos da agricultura familiar contribui para a oferta de alimentos mais frescos, diversificados e culturalmente adequados, alinhados às diretrizes de segurança alimentar e nutricional e às práticas alimentares saudáveis no ambiente escolar.
Por fim, a contratação mostra-se indispensável para assegurar o cumprimento da legislação vigente, a adequada execução do PNAE no âmbito institucional e a garantia do direito à alimentação escolar de qualidade aos estudantes dos campi envolvidos.
Locais para entregas
88960000
Av. Pref. Francisco Lumertz Júnior
Januária
931
Sombrio
SC
Não
(48) 35480-029
ESFIRRA DE CARNE, EMBALAGEM COM 100G
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
35,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Valor unitário
R$ 8,8
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
25
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Valor total
R$ 7700,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesESFIRRA TIPO CASEIRA; assada; sem cobertura e queijo; firme; que não esfarele; com os recheios de carne ou frango (metade de cada sabor em cada entrega). Deve ser resfriada ou congelada, entregue em embalagem individual de 120g, com etiqueta contendo lista de ingredientes, data de fabricação e data de validade mínima de 7 dias a partir da entrega do produto. |
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PÃO DE MANDIOCA TIPO ROSCA
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
28,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Valor unitário
R$ 10,4
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
25
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Valor total
R$ 7280,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesROSCA DE POLVILHO AZEDO ASSADA; salgada; com, no mínimo, 350g cada. Embalagem deve conter validade, ingredientes e peso. |
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BANANA PRATA / BANANA BRANCA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
28,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Valor unitário
R$ 6,1
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
25
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Valor total
R$ 4270,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesBANANA PRATA (60 a 80% de maturação); em pencas; peso em torno de 100 g cada banana; com polpa firme e intacta; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte; com a casca íntegra; com cor características; sem pretumes ou manchas. Deve ser entregue com o mesmo estado de maturação. |
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GOIABA VERMELHA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada
Espécie nativa da sociobiodiversidade
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Quantidade
13,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Valor unitário
R$ 10,5
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
25
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Valor total
R$ 3412,50
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesGOIABA VERMELHA (60 a 80% de maturação), pesando entre 80 a 110g; devendo ser bem desenvolvida e madura; com polpa intacta, firme e sem manchas escuras na polpa e na casca. Entregue sem sujeiras, poeiras ou terra em caminhão fechado apropriado para o transporte de alimentos. Devem ser pré-selecionadas, cargas com mais de 40% podres serão devolvidas. |
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LARANJA PERA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
64,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Valor unitário
R$ 5,7
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
25
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Valor total
R$ 9120,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesLARANJA PÊRA peso médio 180g cada; sabor levemente doce, ideal para o consumo in natura, bem desenvolvida, apresentando casca brilhante, não muito verde; isenta de sujidades, parasitas e/ou larvas; sem dano físico e/ou mecânico oriundo do manuseio e transporte. Deve ser entregue em embalagem plástica transparente ou em caixas devidamente higienizadas. |
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TANGERINA / BERGAMOTA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
60,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Valor unitário
R$ 7,8
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
25
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Valor total
R$ 11700,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesTANGERINA POCAN, in natura, com grau de maturação de 80%, com maturação uniforme, em torno de 190g/unidade, cor alaranjada, fresca, intacta, livre de rachaduras, cortes e esmagamento. Devem ser pré-selecionadas, cargas com muitas podres serão devolvidas. |
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PÃO CASEIRO
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Preparação culinária caseira feita com ingredientes básicos
Feita com alimentos in natura ou minimamente processados e ingredientes culinários. Boa opção quando consumida com equilíbrio |
Quantidade
36,0
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Unidade de medida
EMBALAGEM
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Valor unitário
R$ 15,9
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Frequência de entregas
Semanal
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Nº entregas a serem feitas
25
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Valor total
R$ 14310,00
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Amostra
Não
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Outras InformaçõesPÃO CASEIRO FATIADO, em temperatura ambiente, massa que não esfarele, textura macia, e que não seja abatumado ou queimado. Cada unidade de pão deve ser entregue preferencialmente, em embalagem plástica de 500 gramas, com etiqueta contendo lista de ingredientes, data de fabricação e data de validade mínima de 7 dias a partir da entrega do produto. |
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Outras Informações
TRANSFERENCIA
30 dias
Descentralizada
Recursos do FNDE
15/06/2026
16/06/2026
17/06/2026
18/06/2026
19/06/2026
29/06/2026
18/12/2026
Dúvidas dos Fornecedores
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