Justificativa da Contratação
O objeto da presente contratação consiste na aquisição de gêneros alimentícios – hortifruti, a serem fornecidos em conformidade com as especificações técnicas detalhadas, visando ao atendimento das necessidades institucionais do Campus Itaperuna., tem por finalidade garantir o fornecimento regular de alimentação adequada à comunidade acadêmica, assegurando a melhoria do rendimento escolar, bem como a promoção da segurança alimentar e nutricional dos estudantes.
A aquisição dos itens ora demandados é prática recorrente na Administração Pública, em todas as suas esferas, dada sua natureza essencial. Nesse sentido, foram analisadas contratações similares realizadas por outros órgãos e entidades, mediante consulta a editais e instrumentos congêneres, com o objetivo de identificar metodologias, tecnologias ou inovações que melhor atendessem às necessidades da Administração. Após análise das soluções existentes no mercado, considerando o histórico das aquisições anteriores, os contratos vigentes, os encargos envolvidos, os preceitos legais aplicáveis, bem como os aspectos logísticos e os procedimentos necessários ao cumprimento dos protocolos de segurança sanitária, conclui-se que a aquisição de gêneros alimentícios por meio de processo licitatório, com posterior preparo das refeições por equipe terceirizada, mostra-se a alternativa mais adequada e vantajosa para a Administração.
Considerando que os itens a serem contratados possuem natureza comum, com padrões de desempenho e qualidade objetivamente definidos por especificações usuais de mercado, poderá ser adotada a contratação por credenciamento por meio da plataforma Contrata+Brasil, conforme disposto no Edital de Credenciamento nº 06/2025, elaborado pela Central de Compras da Secretaria de Gestão e Inovação do Ministério da Gestão e da Inovação em Serviços Públicos.
A contratação assegurará o adequado aporte de nutrientes, vitaminas e minerais, atendendo às necessidades alimentares dos estudantes da educação básica e suprindo demanda essencial da instituição, destacam-se ainda:
Aspecto econômico: seleção da solução que apresente a melhor relação custo-benefício, observando os princípios da economicidade e da vantajosidade.
Aspecto de eficiência: contribuição para o desenvolvimento físico, psicológico e intelectual dos estudantes, considerando que a alimentação adequada é fator determinante para o desempenho escolar, permanência e êxito acadêmico.
Locais para entregas
28.300-000
RODOVIA BR 356 KM 03
CIDADE NOVA
3555
Itaperuna
RJ
APÓS A UNIG
Não
None
ABÓBORA CABOTIÁ / JAPONESA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
80,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesABÓBORA in natura, madura, uniforme no tamanho e na cor, sem apresentar avarias na casca, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, de aparência fresca, sem danos mecânicos. |
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ALFACE CRESPA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
60,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesALFACE, tipo extra com folhas integras e frescas, isento de ataque de pragas e doenças, coloraçao uniforme. |
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ALHO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
30,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesALHO “in natura” nacional, em perfeito estado de conservação e utilização, isento de fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, sem danos mecânicos. |
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BATATA INGLESA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
100,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesBATATA INGLESA - nova de 1ª qualidade, tamanho grande, limpa, acondicionada em embalagem resistente e transparente, com etiqueta de pesagem e validade semanal. |
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BETERRABA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
40,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesBETERRABA, madura, espécie comum, uniforme no tamanho e na cor, sem apresentar avarias na casca, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, de aparência fresca, sem danos mecânicos. |
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CEBOLA BRANCA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
30,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesCEBOLA BRANCA, tamanho médio, sem indício de germinação, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, aparência fresca, sem danos mecânicos. |
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CEBOLINHA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
30,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesCEBOLINHA, tempero verde, com folhas íntegras, firmes frescas e verdes, uniformes no tamanho e na cor, sem áreas amareladas, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características. |
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CENOURA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
40,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesCENOURA, sem folhas, tamanho médio, com polpa firme e intacta, sem indício de germinação, uniforme no tamanho e na cor, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, aparência fresca, sem danos mecânicos. |
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COUVE MANTEIGA, FOLHA VERDE VIVO, SEM FUNGOS, 1ª QUALIDADE
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
100,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesCOUVE, tipo extra, com folhas íntegras e frescas, isenta de ataque de pragas e doenças, coloraçao uniforme, molho. |
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Mandioca c/ Casca
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
40,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesMANDIOCA, enxuta, coloração uniforme, sem apresentar avarias na casca, isenta de fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, de aparência fresca, sem danos mecânicos. |
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PEPINO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
40,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesPEPINO, liso, firme, sem rugas, uniforme no tamanho e na cor, isento de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, de aparência fresca, sem danos mecânicos. |
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PIMENTÃO VERDE
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
4,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesPIMENTÃO VERDE – Tamanho médio, no ponto de maturação, sem ferimentos ou defeitos, sem manchas, livres de resíduos de fertilizantes. |
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SALSINHA, NATURAL, CORTADA, HIGIENIZADA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
30,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesSALSINHA, tempero verde, com folhas íntegras, firmes frescas e verdes, uniformes no tamanho e na cor, sem áreas amareladas, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características. |
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TOMATE COMUM
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
60,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesTOMATE tipo extra AA, firme, tamanho médio-grande, sem apresentar avarias na casca uniforme, sem partes amolecidas, uniforme no tamanho, cor e conformação uniforme, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características. |
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REPOLHO BRANCO / VERDE
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
40,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesREPOLHO VERDE, espécie comum, uniforme no tamanho e na cor, isento de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, de aparência fresca, sem danos mecânicos. |
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BATATA DOCE
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
40,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesBATATA DOCE, nova, amarela ou rosada, sem indício de germinação, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, sem danos mecânicos. |
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INHAME, DE 1ª QUALIDADE
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
40,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesINHAME chines, maduro, espécie comum, uniforme no tamanho e na cor, sem apresentar avarias na casca, isenta de sujidades, fungos, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos ou qualquer outro tipo de substâncias que alterem suas características, de aparência fresca, sem danos mecânicos. |
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Outras Informações
EMPENHO
Individual
09/06/2026
15/06/2026
16/06/2026
18/06/2026
19/06/2026
13/07/2026
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