Justificativa da Contratação
Garantir o fornecimento contínuo de alimentação escolar adequada, saudável e nutricionalmente equilibrada aos estudantes do IFPR – Campus Colombo, contribuindo para o desenvolvimento biopsicossocial, o rendimento escolar e a permanência dos discentes na instituição, conforme as diretrizes do PNAE
ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo.
Locais para entregas
83403515
Rua Antônio Chemin
São Gabriel
326
CAMPUS DO IFPR
Colombo
PR
Antiga Associação Banestado
Não
(41) 33000-137
AZEITE DE OLIVA PURO, EXTRAVIRGEM - ACIDEZ MENOR QUE 0,8%
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Ingrediente culinário
Use em pequenas quantidades para cozinhar dar sabor sem comprometer a saúde |
Quantidade
18,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesGarrafa verde escuro com 500 ml. Com as devidas informações do produto a exemplo (data de validade, data de embalagem, valor nutricional, lote) e outras exigidas pela vigilância sanitária. O prazo de validade deverá ser no mínimo de 8 meses a partir da data da entrega. Garrafa 500ml ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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ÓLEO DE SOJA, TIPO 1
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Ingrediente culinário
Use em pequenas quantidades para cozinhar dar sabor sem comprometer a saúde |
Quantidade
108,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesProduto lipídico obtido por prensagem mecânica e/ou extração por solventes dos grãos sadios de soja Glycine max. L. Merril. Deve ser do tipo 1. Deve conter exclusivamente: óleo de soja refinado. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Garrafa plástica tipo Pet (frasco plástico/ poli tereflalato de etila). Capacidade: EMBALAGEM 900 mL ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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SAL REFINADO, TEOR MÁXIMO SÓDIO: 390 MG/G, 7,0 PH
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Ingrediente culinário
Use em pequenas quantidades para cozinhar dar sabor sem comprometer a saúde |
Quantidade
18,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesEntende-se por sal refinado iodado para uso em alimentos, o cloreto de sódio obtido de jazidas, fontes naturais ou de água do mar, que passa por um tratamento físico e químico complexo com várias etapas de processamento, como extração, moagem, lavagem, purificação, dissolução, concentração, refinamento, secagem, branqueamento. Deverá ser refinado. Classificado de acordo com suas características de pureza e granulação. Deve apresentar cristais homogêneos de coloração uniforme e adição de iodato de potássio conforme legislação vigente. Deve conter exclusivamente: sal refinado iodado. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 22 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico de polietileno, atóxico, resistente ou embalagem plástica biodegradável. Capacidade: EMBALAGEM 1 kg ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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EXTRATO DE TOMATE, FEITO COM TOMATES MADUROS, SELECIONADOS, SEM PELE E SEM SEMENTE, ISENTO DE FERMENTAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO: 12 MESES
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
6,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesProduto resultante da concentração da polpa de frutos maduros e sãos do tomateiro Solanum lycoperaicum, sem pele e sementes, por processo tecnológico adequado. Pode também ser denominado ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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CACAU EM PÓ, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO: 12 MESES
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
102,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesCacau em pó: produto obtido 100% de cacau alcalino, sendo a matéria prima de primeira qualidade e 100% natural, sem adição de açúcar ou outros ingredientes à sua formulação. Embalagem de 200g, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, número de lote com prazo de validade de no mínimo 06 meses na data de entrega. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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MILHO DE PIPOCA, DURO, AMARELO, TIPO 1
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
120,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesÉ o produto obtido a partir de grãos sadios provenientes da espécie Zea mays L., subespécie mays, com capacidade de estourar, transformando-se em pipoca, quando submetidos à temperatura de aproximadamente 180ºC. Sendo classificado em tipo 1. O milho deverá se apresentar fisiologicamente desenvolvido, são, limpo e seco, observadas as tolerâncias estabelecidas na Tabela 1 da Instrução Normativa 60/2011. Validade mínima de 6 meses. Embalagem: Pacote plástico de polipropileno ou polietileno, atóxico, incolor, transparente, fechado por termossoldagem, resistente - 500 GR. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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CANJICA ESPECIAL, Nº 3, DESPELICULADA, BRANCA, TIPO 1, NÃO TRANSGÊNICA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
96,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesCanjica de milho, TIPO 1, APRESENTAÇÃO: Grãos ou pedaços de grãos de milho provenientes da espécie Zea Mays, L. Deve ser constituído de 95% (noventa e cinco por cento) em peso de grãos brancos, marfim ou palha. SUBGRUPO: Despeliculada, CLASSIFICAÇÃO: Beneficiada e polida, COR: Branca, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: Isenta de sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam a sua qualidade, Demais informações de acordo com Termo de Referência e/ou Descritivo Técnico do Processo, UNID. DE MEDIDA: Quilograma. Deve conter exclusivamente: Grãos de milho branco para canjica. Pacote plástico de polietileno, atóxico e resistente com 1kg. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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REQUEIJÃO, CREMOSO
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Alimento ultraprocessado
Evite o consumo! Substitua por opções mais naturais. Menos aditivos, mais saúde |
Quantidade
96,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesCremoso, elaborado com leite pasteurizado, creme de leite, manteiga, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo, estabilizantes. EMBALAGEM: Vasilha plástica com tampa plástica de 400g e rótulo contendo valor nutricional, fabricante, validade e lote. TRANSPORTE: Transportado em veículo refrigerado. Com registro no SIM/SISP ou SIF. Validade: mínima de 90 dias a contar da data de entrega. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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FUBÁ, AMARELO, FORTIFICADO COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
138,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesFubá de milho, TIPO: Comum, Produto obtido a partir de grãos sadios e degerminados de milho Zea mays, enriquecido com ferro e ácido fólico, EMBALAGEM: Pacote plástico de polietileno, atóxico, resistente, fechado por termossoldagem, PESO LÍQUIDO: 1Kg, Descrição do produto: É o produto obtido a partir da moagem de grãos sadios de milho (Zea mays), degerminados ou não, e peneirados. Deve ser enriquecido com ferro e ácido fólico, conforme legislação vigente. Deve conter exclusivamente Fubá de milho comum. Embalagem primária: Pacote plástico de polietileno atóxico, termo-soldado, resistente com 1kg. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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MILHO VERDE
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
360,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesDevem ser de boa qualidade, in natura, sem defeitos sérios, devendo ser bem desenvolvidos e maduros e procedentes de espécimes de vegetais genuínos, não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. O milho verde deve ser fornecido apenas com as camadas mais finas da palha (até 3 palhas), para evitar contaminações e desidratação. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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HORTELÃ
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
48,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesDeve ser de boa qualidade, in natura, sem defeitos sérios, devendo ser bem desenvolvidos e maduros e procedentes de espécimes de vegetais genuínos, não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Atender as Normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Unidade de Medida: Maço de 50g. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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SALSA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
24,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesDeve ser de boa qualidade, in natura, sem defeitos sérios, devendo ser bem desenvolvidos e maduros e procedentes de espécimes de vegetais genuínos, não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Unidade de Medida: Maço de 100g ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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AÇÚCAR CRISTAL
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Ingrediente culinário
Use em pequenas quantidades para cozinhar dar sabor sem comprometer a saúde |
Quantidade
180,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesProduto, sacarose, obtido através do processo de extração e clarificação do caldo da cana-de-açúcar, espécie Saccharum officinarum, por tratamentos físico-químicos com branqueamento, seguidos de evaporação, cristalização, centrifugação, secagem, resfriamento e peneiramento do produto final. Deve conter exclusivamente: açúcar cristal.. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico de polietileno, atóxico, resistente ou embalagem plástica biodegradável. Embalagem de 1KG ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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ARROZ PARBOILIZADO, POLIDO, LONGO FINO, TIPO 1
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
120,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesProduto obtido de grãos sadios de arroz Oryza sativa que foram submetidos ao tratamento adequado. Deve apresentar-se classificado como longo fino (até tipo 2) ou longo (até tipo 2) e classificada conforme padrões/normas oficiais vigentes estabelecidos pelo Ministério da Agricultura. Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Não é permitida a mistura de classes. Validade mínima de 12 meses ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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ARROZ BRANCO/POLIDO, LONGO FINO, TIPO 1
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
42,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesAlimento obtido de grãos sadios de arroz (Oryza Sativa L.), submetidos ao beneficiamento, polidos, longo fino (“agulhinha”), tipo 1, de procedência nacional, com no mínimo 90% de grãos inteiros. Os grãos de arroz deverão se apresentar fisiologicamente desenvolvidos, sãos, limpos e secos, em bom estado de conservação, além disso devem ter o peso, comprimento e largura uniformes. Não deverá conter conservantes e aromatizantes. O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Embalagem Primária: Saco plástico flexível, termoencolhível de alta barreira ao vapor de água e ao oxigênio, alta transparência e resistência, atóxico, de alta termossoldabilidade (resistente ao manuseio, transporte, garantindo a hermeticidade até a utilização final, alta resistência à tração e/ou perfuração, livre de odores estranhos), que garanta as características de quantidade e qualidade do produto durante todo o seu prazo de validade. Prazo de validade: mínima de 06 (seis) meses a partir da data da entrega. Embalagem de 1KG ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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ERVILHA MANTEIGA, PRÉ COZIDA, CONGELADA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
48,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesErvilha verde processada congelada, crua, em grãos uniformes, selecionada, higienizada e branqueada, produto 100 % natural, sem aditivos e sem conservantes, isenta de sujidades, parasitas, larvas e outros materiais estranhos. Prazo de validade mínimo de 180 dias após a data de fabricação. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Embalagens: plástica flexível, atóxica, resistente, lacrado, em pacotes com peso de 1 Kg. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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LEITE EM PÓ, INTEGRAL, INSTANTÂNEO
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
762,0
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Unidade de medida
PACOTE
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Outras Informaçõesproduto obtido pela desidratação do leite de vaca integral apto para a alimentação humana, mediante processos tecnologicamente adequados. Deve apresentar fácil diluição em água potável. Deve apresentar-se na forma instantânea. Deve conter: leite de vaca integral. Pode conter: Vitaminas, minerais, emulsificante. Não pode conter: corantes artificiais, conservantes, soja e seus derivados (exceto lecitina), amidos e farinhas de qualquer origem, soro de leite, leite modificado e seus componentes. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico laminado metalizado (com tratamento de metalização) ou Pote plástico rígido moldado (com tampa e lacre) ou Lata (folha de flandres - c/ tampa e lacre) ou Pacote plástico biodegradável. Embalagem de 400 gramas ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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FARINHA DE TRIGO, TIPO 1, ESPECIAL, FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
126,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesProduto obtido pela moagem, exclusivamente, do grão de trigo (Triticum vulgares) beneficiado. A farinha de trigo tipo 1 é adquirida a partir do cereal limpo e degerminado. Deve ser enriquecido com ferro e ácido fólico com registro no Ministério da Saúde. Deve conter exclusivamente: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 5 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico de polietileno, atóxico, resistente ou embalagem de papel tipo kraft virgem, branco, atóxico, resistente e impresso ou Pacote plástico biodegradável. Embalagem de 1KG ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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MACARRÃO ESPAGUETE, DE SÊMOLA/SEMOLINA, COM OVOS, MASSA SECA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
168,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesMacarrão ou massa alimentícia obtido pelo amassamento mecânico de farinha de trigo especial com água, adicionado ou não de outras substâncias permitidas, submetido a processos tecnológicos adequados. Deve ser do tipo espaguete número 8 (Spaghetti 8). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Deve conter: ovos. Pode conter: outros componentes alimentícios permitidos na legislação (desde que declarados e que não descaracterizem o produto). Não pode conter: corantes artificiais. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses a partir da data de recebimento. Embalagem: pacote plástico de polietileno (PP) ou filme laminado de polipropileno biorientado + polipropileno (BOPP + PP), atóxico, transparente, resistente, termo soldado. A quantidade total deve ser entregue em embalagens padronizadas (mesmo tipo, tamanho, formato, peso). Embalagem de 1KG ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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MACARRÃO PARAFUSO, COM OVOS, MASSA SECA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
168,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesMacarrão ou massa alimentícia obtido pelo amassamento mecânico de massa preparada. Deve apresentar-se no formato de curto/espiral, tipo parafuso. Deve conter farinha de trigo especial e ovos. Pode conter outros componentes alimentícios permitidos na legislação (desde que declarados e que não descaracteriza o produto). Não pode conter aditivos alimentares artificiais. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses a partir da data de recebimento. Embalagem: pacote plástico de polietileno (PP) ou filme laminado de polipropileno biorientado + polipropileno (BOPP + PP), atóxico, transparente, resistente, termo soldado. Embalagem de 1KG ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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MOLHO DE TOMATE PRONTO, TRADICIONAL
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
96,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesProduto elaborado a partir da polpa de tomate (Lycopersicon esculentum), adicionados de cebola (Allium cepa L..) e alho (Allium sativum L.), temperos naturais que conferem sabor especial ao produto. Para o molho de tomate tradicional com manjericão, deve ser acrescido o tempero natural manjericão. Deve conter: Tomate, cebola e alho. Pode conter: sal, açúcar e outros componentes alimentícios permitidos na legislação (desde que declarados e que não descaracterizem o produto). Não pode conter: Corantes artificiais, conservantes artificias, aromatizantes artificias, pele, sementes, pimenta e amido. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Lata de folha de flandres ou alumínio, Bag aluminizado com ou sem bocal e tampa tipo Elpho de 1’’, hermeticamente fechado, Pouch (pacote flexível aluminizado) – composto de no mínimo três camadas ou substratos (poliéster – alumínio – polietileno) ou tipo Cartonada asséptica, material atóxico, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e horizontal, formato retangular. Embalagem de 1KG ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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FARINHA PARA QUIBE, GRÃOS DE TRIGO SELECIONADOS E MOÍDOS, PRÉ-COZIDA
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
120,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesProduto obtido dos grãos de trigo da espécie Triticum aestivum L. e/ou outras espécies de gênero Triticum, submetidos a um processo de pré-cozimento, para depois serem secos e moídos. Deve conter exclusivamente Trigo em grão seco e triturado. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 11 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Pacote plástico de polietileno atóxico, termo-soldado, resistente ou Pacote plástico biodegradável. Capacidade: EMBALAGEM DE 1 kg. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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ORÉGANO, DESIDRATADO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
12,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesFolhas de orégano desidratadas. O orégano (Origanum vulgare ) é uma erva perene e aromática. Suas folhas conferem sabor aos alimentos. O orégano deve ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínas, limpas, sãs e secas. Na embalagem deverá constar o nome e o endereço do fabricante, nome da marca do produto, data de fabricação, ter prazo de validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega e n ̊ do lote. Acondicionada em saco plástico transparente atóxico, resistente e hermeticamente vedado. Pacote plástico de polietileno ou Pacote plástico laminado de 100g. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE, COM SAL
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Ingrediente culinário
Use em pequenas quantidades para cozinhar dar sabor sem comprometer a saúde |
Quantidade
30,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesProduto gorduroso obtido a partir de creme de leite de vaca pasteurizado. Deve ser isento de corantes artificiais e conservantes. Embalagem: 500g. Rótulo obrigatório na embalagem primária conforme legislação vigente. Com identificação da validade de forma indelével. Armazenamento e transporte sob refrigeração. Validade: mínima de 90 dias no ato da entrega. Com registo no Ministério da Agricultura. Temperatura de recebimento: entre 4°C e 10°C. EMBALAGEM 500 GR ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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QUEIJO MUÇARELA, FATIADO
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Alimento processado
Limite o consumo! Use como complemento, não como base da alimentação |
Quantidade
96,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesFresco, refrigerado, cortado em fatias finas em torno de 20g cada, embaladas em saco plástico resistente atóxico e transparente. Isento de estufamento, rachadura e mofos. Devendo ser fatiado no dia anterior ao pedido. Contendo 1kg na embalagem e a identificação do produto, validade, data de embalagem, peso líquido, marca do fabricante. O produto deverá ter selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 05 (cinco) dias a contar no ato da entrega ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
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Ingrediente culinário
Use em pequenas quantidades para cozinhar dar sabor sem comprometer a saúde |
Quantidade
102,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesTIPO: Químico, ASPECTO: Pó, INGREDIENTES: Amido de milho ou fécula de mandioca, Fosfato Monocálcico, Bicarbonato de Sódio e Carbonato de Cálcio, USO: Produção de bolos, biscoitos e massas em geral, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: Isento de sujidades e quaisquer materiais estranhos que comprometam a sua qualidade, Não conter glúten, EMBALAGEM: Frasco plástico com tampa rosqueável e lacre de segurança, PESO LÍQUIDO: 100g, UNID. DE MEDIDA: Unitário. A embalagem deve conter o Registro no Ministério da Saúde, o local de origem do produto, peso, data de embalagem e data de vencimento (validade). ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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PEITO DE FRANGO, CORTADO EM TIRAS, CONGELADO, SEM PELE, SEM OSSO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
534,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesProduto obtido a partir da carne de peito do frango isenta de pele, cartilagens e gordura. Apresentação: Deverá ser apresentado sob a forma de filés de peito (sassami) de tamanho uniforme e íntegro. Cada unidade de filé de peito sassami deverá pesar entre 30 e 75 gramas. O alimento deverá ser congelado através da tecnologia IQF (Individually Quick Frozen), proporcionando o congelamento individual, mantendo sua forma, textura e sabor. Não pode conter: sal, temperos, condimentos, aditivos alimentares, CMS (carne mecanicamente separada), CMR (carne mecanicamente recuperada) e outros ingredientes, tecidos inferiores (ossos, pele, cartilagem, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, coágulos, nódulos linfáticos e/ou outros tecidos inferiores). Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega nos estabelecimentos. Embalagem: Pacote de polietileno, flexível, atóxico, resistente e transparente ou Pacote Plástico biodegradável. Higienicamente adequado e vedado. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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ACÉM, MOÍDO, CONGELADO
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Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
600,0
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Unidade de medida
QUILOGRAMA
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Outras InformaçõesO produto obtido exclusivamente de carne bovina moída crua e congelada. Apresentação: Rapidamente isenta de pele, cartilagens, gordura parcial, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, fragmentos de ossos e/ou outros tecidos inferiores. Não será permitida a obtenção do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos, carne mecanicamente separada – CMS e carne mecanicamente recuperada – CMR. O produto deverá ser congelado através da tecnologia IQF (Individually Quick Frozen), proporcionando o congelamento individual, mantendo sua forma, textura e sabor. O produto deverá ser submetido ao processamento de moagem no máximo duas vezes por lote de modo a preservar a estrutura das fibras da carne. Não pode conter: sal, aditivos alimentares, molhos e outros condimentos. Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Boas práticas de fabricação: Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega nos estabelecimentos. Embalagem: Pacote de polietileno ou Pacote plástico biodegradável, flexível, atóxico, resistente e transparente. Higienicamente adequado e vedado. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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CHÁ MATE
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
96,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesNatural, pronto para o preparo, INGREDIENTES: Erva mate tostada, CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS: Isento de sujidades e substâncias estranhas a sua natureza, Não pode conter: açúcar, aromatizantes artificiais, saborizantes artificiais. Pacote de papel com dupla camada ou pacote plástico de polietileno, Atóxico, Resistente, Pacote de 500g. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação será entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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CAFÉ TORRADO, MOÍDO, INTENSIDADE: MÉDIA, EMBALADO À VÁCUO, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO: 12 MESES
Ver Detalhes
Alimento in natura ou minimante processado
Priorize! Base da alimentação saudável, sustentável e culturalmente adequada |
Quantidade
144,0
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Unidade de medida
UNIDADE
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Outras InformaçõesProduto selecionado, beneficiado, torrado e moído. ATENDER A RESOLUÇÃO CONJUNTA SEPLAG/SEAPA/SES N°028, de 21 DE SETEMBRO DE 2018. Resolução Conjunta SEPLAG/SEAPA/SES 28, de 21/9/2018, artigo 2º: § 4° - A embalagem do produto deve ser adequada à preservação dos aromas e sabores característicos, sem absorção de gostos estranhos e em observância de legislação vigente. § 5º Os cafés torrado em grãos e torrado e moído adquiridos pelo Poder Executivo Estadual deverão atender ao Regulamento Técnico para o Café (Resolução ANVISA RDC nº 277 de 22 de setembro de 2005); Regulamento Técnico de limites máximos tolerados (LMT) para micotoxinas em alimentos (Resolução ANVISA RDC nº 007 de 18 de fevereiro de 2011); Regulamento Técnico que trata das sujidades leves e substâncias estranhas existentes em alimentos e bebidas (Resolução ANVISA RDC nº 014, de 28 de Março de 2014); Regulamento Técnico sobre Condições Higiênico-Sanitárias de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos (Portaria nº 326 de 30 de julho de 1997); Regulamento Técnico para Rotulagem de Alimentos Embalados (Resolução RDC nº 259 de 20 de setembro de 2002); Regulamento Técnico Metrológico (Portaria INMETRO nº 157 de 19 de agosto de 2002); Regulamento Técnico de padronização do conteúdo líquido dos produtos pré-medidos acondicionados (Portaria Inmetro nº 153 de 19 de maio de 2008); a Lei 10.674 de 16 de maio de 2003; a Instrução Normativa MAPA nº 08, de 11 de junho de 2003; às suas respectivas atualizações e as demais regulamentações pertinentes em vigência. § 6° - O café licitado deve ser embalado em no máximo 30 dias anteriores à data de entrega do produto. Quando em embalagens comuns a validade a partir da data de embalagem deve ser de no máximo 03 (três) meses; em embalagens valvuladas a validade a partir da data de embalagem deve ser de máximo de 06 (seis) meses e; em embalagem a vácuo a validade a partir da data de embalagem deve ser de máximo 12 (doze) meses. Os registros da data de fabricação/embalagem e validade devem estar estampados no rótulo da embalagem. O produto deverá estar contido em EMBALAGEM À VÁCUO EM POLIPROPILENO BIORIENTADO (BOPP), COM DUAS CAMADAS PLÁSTICAS LAMINADAS, COM DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, DATA DE FABRICAÇÃO, VALIDADE E NÚMERO DO LOTE ESTAMPADAS NO RÓTULO. Possuir validade mínima de 12 (doze) meses a contar da data de entrega. Pacote de 500g. ATENÇÃO: A quantidade total dos itens descritos nesta solicitação poderá ser entregue de forma fracionada e parcelada, mediante ordens de fornecimento periódicas enviadas pela administração, conforme a nossa necessidade de consumo. |
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Outras Informações
EMPENHO
Individual
23/07/2026
27/07/2026
29/07/2026
30/07/2026
03/08/2026
17/08/2026
Dúvidas dos Fornecedores
Solicite ao órgão comprador um esclarecimento sobre esta oportunidade
Tenho que fornecer todos os alimentos da lista? Na plataforma de propostas, tem essa divisão dos alimentos ou não? É preciso ser entregue pessoalmente? Qual o CNAE para fornecer esses alimentos?
Comprador
Você pode apresentar proposta apenas para os itens que desejar e ignorar os demais. Não precisa ser entregue pessoalmente, mas como há itens perecíveis ou que ocupam muito espaço, então iremos receber fracionado combinando com o fornecedor (se possível semanalmente). Sobre o CNAE, não existe um "código exclusivo" para esta demanda. A empresa deve usar os códigos CNAE que já correspondem à sua operação e que estejam devidamente autorizados.
Acessamos o link disponibilizado acima e dentre as dezenas de arquivos que tem pra download, não identificamos o Edital, Poderia nos Instruir?
Comprador
É a demanda nº 423. Ao clicar no link procure o documento de número 4274630.
Boa tarde, observamos que o documento de número 4245098., no mesmo link sugerido na resposta acima consta os itens em uma descrição diferente do que o documento de número 4274630.. qual das duas devo considerar?
Comprador
O documento 4245098 é uma pesquisa de preço para que possamos definir um valor médio para colocar no sistema e está com uma descrição dos itens mais completa e encontra-se também na observação do sistema contrata mais. A descrição dos itens do documento 4274630 é uma genérica do sistema. Deve-se observar o que está na observação de cada item no sistema contrata mais Brasil na hora que você for colocar a sua proposta. Você pode se guiar pelo documento 4245098 que está mais detalhado e completo.