Contrata+Brasil - Demanda de Alimentos Detalhe

Aquisição de gêneros alimentícios para atender a alimentação escolar do IFMT Campus Sorriso (PNAE)

PNAE

CAMPUS SORRISO__IFECT MT

Localização: Sorriso /MT Prazo para recebimento de propostas: 16 de Setembro de 2026

Aquisição de alimentos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE Conforme a Resolução CD/FNDE nº 4/2026 e a Lei nº 11.947/2009 Limite anual de venda: até R$ 40 mil por agricultor (pessoa física ou membro de cooperativa/associação)

Período de entrega: 1 de Outubro de 2026 a 4 de Dezembro de 2026

Justificativa da Contratação

A contratação de gêneros alimentícios é necessária para assegurar o fornecimento regular e contínuo da alimentação escolar aos estudantes do IFMT – Campus Sorriso/MT, contribuindo para a promoção da saúde, do bem-estar e do desenvolvimento integral dos discentes. A oferta de refeições adequadas e nutricionalmente balanceadas constitui um importante instrumento de apoio à permanência e ao desempenho acadêmico dos alunos, uma vez que auxilia na manutenção de hábitos alimentares saudáveis e na melhoria das condições de aprendizagem.
A aquisição dos gêneros alimentícios visa atender às necessidades nutricionais dos estudantes durante sua permanência na instituição, observando critérios de qualidade, segurança alimentar e valor nutricional. Dessa forma, a contratação mostra-se indispensável para a continuidade dos serviços de alimentação escolar prestados pelo IFMT – Campus Sorriso/MT, assegurando condições adequadas para o atendimento da comunidade estudantil e fortalecendo as ações institucionais voltadas à assistência estudantil, à inclusão social e à promoção da qualidade de vida dos alunos.
O fornecedor será INTEGRALMENTE RESPONSÁVEL pelo transporte, acondicionamento e entrega dos produtos no local, data e horário previamente estabelecidos pela Administração, garantindo que os alimentos cheguem em perfeitas condições de qualidade, higiene e conservação. É importante destacar que os alimentos deverão ser entregues conforme o cronograma disponibilizado no link com informações, sendo que o mesmo poderá ser ajustado conforme a eventual necessidade se alterar o quantitativo de alimentos demandados pelo órgão.
Eventuais atrasos, avarias, perdas, danos ou desconformidades verificadas no momento da entrega serão de responsabilidade do fornecedor, que deverá providenciar a substituição imediata dos produtos rejeitados, sem ônus adicional para a Contratante.
O fornecedor ao elaborar o projeto de venda, conforme o modelo disponível no link com informações, devendo OBSERVAR que o preço do alimento da proposta DEVE SER O MESMO que o valor estipulado pela Administração.

Locais para entregas

IFMT CAMPUS SORRISO

CEP

78895150

Logradouro

Avenida dos Universitários

Bairro

Santa Clara

Número

799

Complemento

Cidade

Sorriso

Estado

Ponto de Referência

O local indicado está situado em território indígena, quilombola ou de outros povos e comunidades tradicionais?

Não

Telefone

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	CUCA, SEM RECHEIO Ver Detalhes	Quantidade 685,0	Unidade de medida UNIDADE	Valor unitário R$ 3,8	Frequência de entregas Semanal	Nº entregas a serem feitas 10	Valor total R$ 26030,00	Amostra Não
Outras Informações Cuca simples, sem recheio, produzida com ingredientes de primeira qualidade, apresentando massa macia, assada adequadamente, com cobertura característica de farofa doce (streusel), coloração uniforme, aroma e sabor próprios do produto. Deverá estar isenta de sujidades, matérias estranhas, mofo, fermentação inadequada ou quaisquer sinais de deterioração que comprometam sua qualidade e segurança para consumo. As porções deverão ser fornecidas em fatias individuais com peso mínimo de 100 (cem) gramas por unidade, acondicionadas individualmente em embalagem apropriada para contato com alimentos, íntegra, limpa, atóxica e devidamente fechada, garantindo a proteção contra contaminações e a manutenção da qualidade do produto durante o transporte e distribuição. A cuca deverá ser preparada em conformidade com as Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos, utilizando matérias-primas dentro do prazo de validade e em condições adequadas de higiene. O produto deverá ser entregue fresco, próprio para consumo, em condições adequadas de conservação e transporte. Quantidades de fornecimento conforme solicitadas semanalmente.
	MILHO VERDE Ver Detalhes	Quantidade 225,0	Unidade de medida UNIDADE	Valor unitário R$ 3,25	Frequência de entregas Semanal	Nº entregas a serem feitas 10	Valor total R$ 7312,50	Amostra Não
Outras Informações O MILHO DEVERÁ SER ENTREGUE COZIDO SEM ADIÇÃO DE SAL, preparado a partir de espigas selecionadas, sãs e íntegras. O produto deverá apresentar grãos macios, coloração característica, sabor e odor próprios, sem sinais de fermentação, deterioração, ressecamento ou contaminação. Deverá ser entregue em condições higiênico-sanitárias adequadas, acondicionado em embalagem apropriada para transporte e distribuição, mantendo suas características de qualidade e segurança para o consumo. Quantidades de fornecimento conforme solicitadas semanalmente.
	SANDUÍCHE DE PÃO FRANCÊS SEM AROMATIZANTES E CONSERVANTES Ver Detalhes	Quantidade 164,0	Unidade de medida UNIDADE	Valor unitário R$ 7,0	Frequência de entregas Semanal	Nº entregas a serem feitas 10	Valor total R$ 11480,00	Amostra Não
Outras Informações O PÃO DEVERÁ SER RECHEADO COM CARNE MOÍDA, acondicionado individualmente em embalagem apropriada para contato com alimentos, íntegras, limpas, atóxicas e devidamente fechadas, garantindo a proteção contra contaminações e a manutenção da qualidade do produto até o momento da distribuição. O pão deverá apresentar características próprias do produto, com textura macia, coloração uniforme, isento de mofo, umidade excessiva, sujidades, matérias estranhas, odores ou sabores desagradáveis, amassamentos excessivos ou quaisquer sinais de deterioração. Deverá estar fresco e próprio para consumo na data da entrega. O recheio deverá ser composto por carne bovina moída cozida, preparada em condições higiênico-sanitárias adequadas, apresentando cor, odor, sabor e textura característicos, sem excesso de gordura aparente, cartilagens, ossos, fragmentos estranhos ou sinais de deterioração. A carne deverá estar completamente cozida, bem acondicionada e própria para consumo, observando as normas vigentes de segurança dos alimentos. Cada unidade deverá conter, no mínimo, 60 (sessenta) gramas de carne bovina moída cozida, distribuídas de forma uniforme no interior do pão, garantindo padrão de porcionamento, qualidade nutricional e atendimento adequado aos beneficiários. Os sanduíches deverão ser preparados no mesmo dia da entrega ou em período compatível com a manutenção da qualidade e segurança alimentar, observando as Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos. O produto deverá ser entregue em condições adequadas de conservação, transporte e distribuição, pronto para consumo, sem necessidade de preparo adicional. Quantidades de fornecimento conforme solicitadas semanalmente.
	PÃO FRANCÊS / BRANCO / DE SAL Ver Detalhes	Quantidade 155,5	Unidade de medida UNIDADE	Valor unitário R$ 4,5	Frequência de entregas Semanal	Nº entregas a serem feitas 10	Valor total R$ 6997,50	Amostra Não
Outras Informações O PÃO DEVERÁ SER ENTREGUE MONTADO COM MARGARINA, acondicionado individualmente em embalagem apropriada para contato com alimentos, íntegra, limpa, atóxica e devidamente fechada, garantindo a proteção contra contaminações e a manutenção da qualidade do produto até o momento da distribuição. O pão deverá apresentar características próprias do produto, com textura macia, coloração uniforme, isento de mofo, umidade excessiva, sujidades, matérias estranhas, odores ou sabores desagradáveis, amassamentos excessivos ou quaisquer sinais de deterioração. Deverá estar fresco e próprio para consumo na data da entrega. A margarina deverá apresentar aspecto, cor, odor e sabor característicos, estar dentro do prazo de validade e ser isenta de ranço, contaminações, impurezas ou alterações que comprometam sua qualidade e segurança para consumo. Cada unidade deverá conter uma distribuição uniforme em seu interior, garantindo o padrão mínimo de 8 (oito) gramas de margarina por porção e adequada aceitabilidade pelos beneficiários. Os sanduíches deverão ser preparados no mesmo dia da entrega ou em período compatível com a manutenção da qualidade e segurança alimentar, observando as Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos. O produto deverá ser entregue em condições adequadas de conservação, transporte e distribuição, pronto para consumo, sem necessidade de preparo adicional. Quantidades de fornecimento conforme solicitadas semanalmente.
	BANANA NANICA / BANANA D'ÁGUA Ver Detalhes	Quantidade 152,0	Unidade de medida QUILOGRAMA	Valor unitário R$ 9,75	Frequência de entregas Semanal	Nº entregas a serem feitas 10	Valor total R$ 14820,00	Amostra Não
Outras Informações O alimento deve ser primeira qualidade, íntegra, limpa, firme e com grau de maturação adequado para consumo. Os frutos deverão apresentar coloração característica da variedade, estando em estágio intermediário de maturação, não verdes e nem excessivamente maduros, sem danos mecânicos, amassamentos, rachaduras, perfurações, podridões, manchas extensas ou sinais de deterioração. Deverão ser entregues em condições adequadas de conservação, transporte e consumo. Quantidades de fornecimento conforme solicitadas semanalmente.
	BOLO DE BACIA 100 G Ver Detalhes	Quantidade 179,0	Unidade de medida UNIDADE	Valor unitário R$ 3,8	Frequência de entregas Semanal	Nº entregas a serem feitas 10	Valor total R$ 6802,00	Amostra Não
Outras Informações Bolo simples, sem recheio e sem cobertura, produzido com ingredientes de qualidade, apresentando características sensoriais próprias de cada sabor, com textura macia, coloração uniforme, aroma e sabor característicos. O produto deverá estar isento de sujidades, matérias estranhas, mofo, fermentação inadequada ou quaisquer sinais de deterioração. As porções deverão ser fornecidas em fatias individuais com peso mínimo de 100 (cem) gramas por unidade, acondicionadas individualmente em embalagem apropriada para contato com alimentos, íntegra, limpa, atóxica e devidamente fechada, garantindo a proteção contra contaminações e a manutenção da qualidade do produto durante o transporte e distribuição. Os bolos deverão ser preparados em conformidade com as Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos, utilizando matérias-primas dentro do prazo de validade e em condições adequadas de higiene. Deverão ser entregues frescos, próprios para consumo, em condições adequadas de conservação e transporte.
	BOLO DE CENOURA Ver Detalhes	Quantidade 179,0	Unidade de medida UNIDADE	Valor unitário R$ 3,8	Frequência de entregas Semanal	Nº entregas a serem feitas 10	Valor total R$ 6802,00	Amostra Não
Outras Informações Bolo simples, sem recheio e sem cobertura, produzido com ingredientes de qualidade, apresentando características sensoriais próprias de cada sabor, com textura macia, coloração uniforme, aroma e sabor característicos. O produto deverá estar isento de sujidades, matérias estranhas, mofo, fermentação inadequada ou quaisquer sinais de deterioração. As porções deverão ser fornecidas em fatias individuais com peso mínimo de 100 (cem) gramas por unidade, acondicionadas individualmente em embalagem apropriada para contato com alimentos, íntegra, limpa, atóxica e devidamente fechada, garantindo a proteção contra contaminações e a manutenção da qualidade do produto durante o transporte e distribuição. Os bolos deverão ser preparados em conformidade com as Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos, utilizando matérias-primas dentro do prazo de validade e em condições adequadas de higiene. Deverão ser entregues frescos, próprios para consumo, em condições adequadas de conservação e transporte.
	BOLO DE LARANJA, 100 G Ver Detalhes	Quantidade 179,0	Unidade de medida UNIDADE	Valor unitário R$ 3,8	Frequência de entregas Semanal	Nº entregas a serem feitas 10	Valor total R$ 6802,00	Amostra Não
Outras Informações Bolo simples, sem recheio e sem cobertura, produzido com ingredientes de qualidade, apresentando características sensoriais próprias de cada sabor, com textura macia, coloração uniforme, aroma e sabor característicos. O produto deverá estar isento de sujidades, matérias estranhas, mofo, fermentação inadequada ou quaisquer sinais de deterioração. As porções deverão ser fornecidas em fatias individuais com peso mínimo de 100 (cem) gramas por unidade, acondicionadas individualmente em embalagem apropriada para contato com alimentos, íntegra, limpa, atóxica e devidamente fechada, garantindo a proteção contra contaminações e a manutenção da qualidade do produto durante o transporte e distribuição. Os bolos deverão ser preparados em conformidade com as Boas Práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos, utilizando matérias-primas dentro do prazo de validade e em condições adequadas de higiene. Deverão ser entregues frescos, próprios para consumo, em condições adequadas de conservação e transporte.