Contrata+Brasil - Demanda de Alimentos Detalhe

Aquisição de alimentos para PNAE no IFPR Campus Irati - Parte 2

LEI DE LICITAÇÕES

INSTITUTO FEDERAL DO PARANÁ

Localização: Irati /PR Prazo para recebimento de propostas: 9 de Novembro de 2026

Aquisição de alimentos pela nova Lei De Licitações Lei 14.133/2021

Período de entrega: 8 de Fevereiro de 2027 a 7 de Junho de 2027

Justificativa da Contratação

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) constitui política pública voltada à garantia do direito humano à alimentação adequada, assegurando aos estudantes da educação básica o acesso à alimentação saudável e nutricionalmente equilibrada durante o período letivo, contribuindo para o desenvolvimento biopsicossocial, o rendimento escolar, a aprendizagem e a formação de hábitos alimentares saudáveis, em conformidade com a legislação vigente e com os cardápios elaborados pela equipe de Nutrição do IFPR. Para a execução do Programa no exercício de 2026, o Campus Irati instaura a presente contratação, de forma a complementar a Chama Pública n° 01/2026, assegurando a continuidade da alimentação escolar, após a prioridade legal conferida à Agricultura Familiar.

ATENÇÃO: PARA ESTA DEMANDA A FREQUÊNCIA DA ENTREGA ESTÁ DESCRITA NAS INFORMAÇÕES ADICIONAIS DO ALIMENTO, PODENDO VARIAR DE ACORDO COM CADA ITEM, A SER SOLICITADO VIA ORDEM DE FORNECIMENTO.

Locais para entregas

IFPR CAMPUS IRATI

CEP

84507302

Logradouro

Rua Pedro Koppe

Bairro

Vila São João

Número

100

Complemento

Cidade

Irati

Estado

Ponto de Referência

O local indicado está situado em território indígena, quilombola ou de outros povos e comunidades tradicionais?

Não

Telefone

Buscar neste local


	CANELA, EM PÓ Ver Detalhes	Quantidade 10,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Canela em pó Características técnicas: Canela em pó pura, isento de matéria estranha, livre de umidade, tendo aspecto próprio da canela, Cor própria e cheiro próprio. Embalagem: lata de Plástico transparente, de 30 gramas. Prazo de validade: mínimo de 06 meses, a contar da data da entrega
	EXTRATO DE TOMATE, CONCENTRADO, EM CREME Ver Detalhes	Quantidade 40,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Extrato de tomate concentrado, obtido de frutos maduros e sãos, sem adição de conservantes artificiais, amido e açúcares, contendo apenas tomate ou tomate e sal. Isento de fermentação e sujidades. Acondicionado em embalagem resistente, vedado hermeticamente e limpa. Rótulo deve constar identificação clara, número de registro no ministério da saúde e validade. Capacidade de 300 a 340g. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega
	ABÓBORA CABOTIÁ / JAPONESA, CORTADA EM CUBOS Ver Detalhes	Quantidade 64,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal ABÓBORA DESCASCADA E PICADA, EMBALADA À VÁCUO: produto descascado, cru e picado, obtido, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Na forma de conservação, deve constar informações sobre a temperatura adequada de armazenamento e validade conforme armazenamento: validade se refrigerada, congelada ou a vácuo. Boas Práticas de Fabricação: O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 dias contando da data de recebimento na escola. Embalagem: Pacote plástico de polipropileno ou polietileno, atóxico, asséptico e transparente, resistente, devidamente vedado por termossoldagem. Deve ser embalada a vácuo. Peso de 1 kg.
	AÇÚCAR CRISTAL, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO 12 MESES Ver Detalhes	Quantidade 115,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Açúcar de cana (Saccharum officinarum), formado com cristais de sacarose, do tipo branco, de qualidade superior, obtido por meio de cristalização, clarificação e secagem via processos físico-químicos. Isento de parasitas, detritos de origem animal ou vegetal, substâncias terrosas ou quaisquer componentes nocivos à saúde humana. O processamento deve observar as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e contar com a devida inspeção oficial. Embalado em polietileno resistente, íntegro e atóxico, ou plástico biodegradável similar, garantindo a vedação contra agentes contaminantes. O rótulo externo deve permitir leitura clara das informações de lote, fabricante, denominação do produto, datas de fabricação/validade, conteúdo líquido, componentes do produto e informações nutricionais. Capacidade de embalagem de até 5kg. Validade: Mínima de 12 meses a contar da entrega.
	PASTA DE ALHO Ver Detalhes	Quantidade 11,75	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal ALHO EM PASTA PASTEURIZADO: tempero pronto para consumo em forma de pasta, elaborado a partir da pasteurização de dentes de alho da espécie Allium sativum L limpos, maduros, íntegros e descascados. Deve conter: Alho em pasta pasteurizado. Pode conter: conservantes naturais, como ácido cítrico. Não pode conter: Sal e aditivos alimentares artificiais e outros ingredientes. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Embalagem plástica ou laminada metalizada, resistente e hermeticamente fechada, que preserve e qualidade do produto ou embalagem plástica biodegradável. Capacidade: 1kg.
	AMIDO DE MILHO Ver Detalhes	Quantidade 3,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Amido de milho puro, produto amiláceo obtido do grão de milho (Zea mays L.). Isento de sujidades, parasitas e detritos, com aspecto de cor, cheiro e sabor próprios. Embalagem: Papel kraft ou polietileno. Rótulo com identificação do produto, lote, validade e registro no órgão competente. Capacidade de 1kg. Validade mínima de 12 meses a contar da entrega.
	ARROZ BRANCO/POLIDO, LONGO FINO, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 22,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Arroz polido de primeira qualidade, tipo 1, classe longo fino, constituído de grãos inteiros, sãos e limpos. Isento de matérias terrosas e parasitas. Acondicionado em embalagem de Polietileno atóxico, resistente e transparente. Rótulo com identificação clara do fabricante, lote, data de fabricação e validade, além do peso líquido. Capacidade de até 5kg. Validade: Mínima de 12 meses a contar da entrega.
	ARROZ PARBOILIZADO, POLIDO, LONGO FINO, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 225,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Arroz parboilizado de primeira qualidade, tipo 1, classe longo fino, constituído de grãos inteiros e sãos. Isento de sujidades, parasitas e detritos. Acondicionados em embalagem em Polietileno atóxico, resistente e transparente, garantindo a integridade do produto. Rótulo com identificação do produto, fabricante, lote, data de fabricação e validade. Capacidade de até 5kg. Validade: Mínima de 12 meses a contar da entrega.
	AZEITE DE OLIVA COMPOSTO, ACIDEZ MENOR QUE 1%, REFINADO E VIRGEM SACHÊ DE 4ML Ver Detalhes	Quantidade 32,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Azeite de oliva extra virgem, obtido de frutos sãos e limpos, com acidez máxima de 1%. Isento de outros óleos e impurezas. Embalagem de vidro escuro hermeticamente fechados, garantindo a preservação das propriedades. Rótulo com identificação completa (fabricante, valor nutricional, lote, validade) e registro no órgão competente. Capacidade de 500 mL. Validade: Mínima de 12 meses a contar da entrega.
	CACAU EM PÓ, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO: 12 MESES Ver Detalhes	Quantidade 60,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Cacau em pó puro 100%, sem adição de açúcares, obtido de amêndoas de cacau limpas e torradas. Isento de corantes, açúcares e conservantes. Embalagem de Polietileno resistente. Rótulo com informações nutricionais, lote, fabricação e validade. Capacidade de 200g. Validade mínima de 12 meses a contar da entrega.
	CANJICA ESPECIAL, Nº 3, DESPELICULADA, BRANCA, TIPO 1, NÃO TRANSGÊNICA Ver Detalhes	Quantidade 196,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Canjica de milho branca, tipo 1, constituída de grãos de milho limpos e degerminados. Isenta de pragas e sujidades. Embalagem: Polietileno transparente e resistente. Rótulo com identificação do lote e validade. Capacidade de 400g. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, EM CUBOS, SEM PELE E SEM OSSO, SEM ALERGÊNICOS, CONGELADA Ver Detalhes	Quantidade 116,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal CARNE DE FRANGO (MISTA DE PEITO, COXA E SOBRECOXA) SEM OSSO, EM CUBOS – CONGELADA - Produto exclusivamente da carne de frango sem osso, em cubos, obtida do corte de peito, coxa e sobrecoxa, livre de tecidos conjuntivos, ossos, cartilagens, tendões, coágulos e nodos linfáticos, isento de tempero. Apresentação: Os cubos devem pesar entre 25 e 40 gramas. Não pode conter: sal, temperos, condimentos, aditivos alimentares, CMS (carne mecanicamente separada), CMR (carne mecanicamente recuperada) e outros ingredientes, tecido inferiores (ossos, pele, cartilagem, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, coágulos, nódulos linfáticos e/ou outros tecidos inferiores). Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação.
	CREME DE RICOTA FRESCO/RESFRIADO Ver Detalhes	Quantidade 41,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Creme de ricota fresca, na embalagem do produto deverá conter os dados do fornecedor, tabela nutricional, lote, data de fabricação, data de validade. Embalagem de 380 a 400g.
	FARINHA DE MANDIOCA, TORRADA, SECA, FINA, BRANCA, TIPO: 1 Ver Detalhes	Quantidade 40,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Farinha de mandioca branca, tipo 1, obtida de raízes de mandioca sãs e limpas. Isenta de sujidades e materiais estranhos. Embalagem: Papel kraft ou polietileno atóxico. Rótulo com identificação completa e validade. Capacidade de 1kg. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	FARINHA DE MILHO FLOCADA, TIPO BIJU Ver Detalhes	Quantidade 12,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Farinha de Milho Flocada - tipo biju, obtida a partir de grãos sadios e degerminados de milho Zea mays , através da torração, estando os grãos previamente macerados , socados e peneirados. Embalagem: Polietileno transparente e resistente. Rótulo com identificação do lote e validade. Capacidade de 1kg. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	FARINHA DE TRIGO, TIPO 1, ESPECIAL, FORTIFICADA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO Ver Detalhes	Quantidade 190,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Farinha de trigo tipo 1, obtida exclusivamente pela moagem do grão de trigo (Triticum aestivum) beneficiado, limpo e degerminado. Produto obrigatoriamente enriquecido com ferro e ácido fólico, conforme legislação vigente (RDC/Anvisa). Qualidade: Produto de primeira qualidade, isento de matérias terrosas, parasitas, detritos animais ou vegetais e de qualquer outra substância nociva à saúde. Produzido sob normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e inspeção oficial. Embalagem: Papel kraft virgem (branco, atóxico, resistente) ou material biodegradável. Embalagem íntegra, com identificação clara (nome do produto, fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade, peso líquido). Capacidade de 1kg. Validade: Mínima de 4 meses a contar da entrega.
	FEIJÃO PRETO, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 120,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Feijão comum preto, classe preto, tipo 1 ou 2, safra nova. Grãos uniformes e limpos, isentos de detritos. Embalagem: Polietileno atóxico e resistente. Rótulo com informações do fabricante, lote e validade. Capacidade de 1kg. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	FERMENTO QUÍMICO EM PÓ Ver Detalhes	Quantidade 126,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Fermento químico em pó de qualidade superior, constituído por Bicarbonato de Sódio, Fosfato Monocálcico, Carbonato de Cálcio e amido de milho ou fécula de mandioca.Livre de quaisquer substâncias prejudiciais à saúde. O produto deve ser apresentado em embalagem original, íntegra, atóxica e resistente, garantindo a proteção de suas propriedades físico-químicas contra contaminações externas e umidade. A identificação na embalagem deve ser legível, informando obrigatoriamente: nome do produto, dados do fabricante, número do lote, datas de fabricação e validade, além do peso líquido. Capacidade de 100g. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	TILÁPIA, EM FILÉ, SEM PELE, CONGELADO Ver Detalhes	Quantidade 48,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal FILÉ DE TILÁPIA – CONGELADO - produto obtido a partir do processo de filetagem de Tilápia. Devem apresentar aspecto, cor, odor, sabor e textura próprios e características da espécie de peixe, do tipo e classe do produto, livre de descolorações, enegrecimentos, odores e sabores estranhos. A cobertura de gelo não deverá ultrapassar 12% do peso líquido do peso líquido declarado no rótulo. Deverá apresentar-se livre de parasitas, sujidades e de qualquer substância contaminante que possa alterá-lo ou encobrir alguma alteração. Apresentação: Os filés devem apresentar-se frescos, sem couro, sem espinha, sem espinhos, totalmente limpos, congelados. Cada unidade deverá pesar entre 50 e 80g. Não pode conter: sal, temperos, condimentos, aditivos alimentares, CMS (carne mecanicamente separada), CMR (carne mecanicamente recuperada) e outros ingredientes, tecidos inferiores (ossos, pele, cartilagem, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, coágulos, nódulos linfáticos e/ou outros tecidos inferiores). Obrigatório conter: Certificado de Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Estadual (SIE) e possuir registro junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega nos estabelecimentos. Embalagem: Pacote de polietileno, flexível, atóxico, resistente e transparente ou Pacote Plástico biodegradável. Higienicamente adequado e vedado.
	FILEZINHO (SASSAMI), INTEIRO, CONGELADO, SEM PELE, SEM OSSO Ver Detalhes	Quantidade 96,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal FILEZINHO DE PEITO DE FRANGO (SASSAMI) – CONGELADO - produto obtido a partir da carne de peito do frango isenta de pele, cartilagens e gordura. Apresentação: Deverá ser apresentado sob a forma de filés de peito (sassami) de tamanho uniforme e íntegro. Cada unidade de filé de peito sassami deverá pesar entre 30 e 75 gramas. Não pode conter: sal, temperos, condimentos, aditivos alimentares, CMS (carne mecanicamente separada), CMR (carne mecanicamente recuperada) e outros ingredientes, tecidos inferiores (ossos, pele, cartilagem, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, coágulos, nódulos linfáticos e/ou outros tecidos inferiores). Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega nos estabelecimentos. Embalagem: Pacote de polietileno, flexível, atóxico, resistente e transparente ou Pacote Plástico biodegradável. Higienicamente adequado e vedado.
	Fubá de Milho Comum Ver Detalhes	Quantidade 73,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Fubá de milho comum, obtido a partir da moagem do grão de milho (Zea mays L.) sã, limpo, isento de matérias terrosas e parasitas. Produto de primeira qualidade, de cor e sabor característicos, isento de odores e sabores estranhos. Embalagem: Pacotes de polietileno atóxico, íntegro, resistente, com identificação clara (nome do produto, fabricante, lote, data de fabricação, validade, peso líquido, selo de inspeção). Capacidade de 1kg. Validade: Mínima de 4 meses a contar da entrega.
	IOGURTE, SABORES SORTIDOS, COM POLPA OU PEDAÇOS DE FRUTA, Ver Detalhes	Quantidade 131,0	Unidade de medida LITRO
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal IOGURTE, com polpa de frutas; (sabores morango ou coco) produto obtido a partir do leite de vaca através da adição de cemicrorganismos benéficos à saúde que realizam a fermentação láctica sobre o leite. Produto pasteurizado, adoçado e com sabor. Embalagem primária com identificação do produto, especificação dos ingredientes, informação nutricional, marca do fabricante e informações do mesmo, prazo de validade, peso líquido, certificado de inspeção sanitária e rotulagem de acordo com a legislação. Embalagem em polietileno atóxico de alta densidade hermeticamente fechado, com capacidade de 1 L. Validade mínima de 30 dias no ato da entrega.
	LEITE EM PÓ, INTEGRAL, INSTANTÂNEO Ver Detalhes	Quantidade 441,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Leite em pó integral, instantâneo, obtido por desidratação do leite de vaca integral, adicionado de vitamina A, C e D. Isento de conservantes e corantes. Acondicionado em embalagem metálica ou polietileno resistente, aluminizado. Rótulo com dados nutricionais, registro no MAPA e validade. Capacidade de 400g. Validade: Mínima de 12 meses a contar da entrega.
	LIMÃO TAITI Ver Detalhes	Quantidade 4,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal LIMÃO- Deve ser de boa qualidade, in natura, sem defeitos sérios, devendo ser bem desenvolvidos e maduros e procedentes de espécimes de vegetais genuínos, não conterem substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. UNIDADE DE MEDIDA: Quilograma. Atender as Normas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
	MACARRÃO ESPAGUETE, COM OVOS, MASSA SECA Ver Detalhes	Quantidade 16,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Macarrão com ovos, tipo espaguete, elaborado a partir de matérias-primas sãs e limpas (farinha de trigo e ovos), conforme legislação vigente. Qualidade: Produto de primeira qualidade, isento de sujidades terrosas, parasitas, larvas ou detritos animais/vegetais. Ao ser submetido à água, não deve apresentar turvação excessiva, sendo vedada a presença de sinais de fermentação ou rancidez. Embalagem: Pacotes de no 500g, em material plástico transparente, atóxico e íntegro, que garanta a conservação e impeça a contaminação. Identificação clara com nome do produto, fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade e peso líquido. Capacidade de 500g. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	MACARRÃO PARAFUSO, COM OVOS Ver Detalhes	Quantidade 32,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Macarrão com ovos, tipo parafuso, elaborado a partir de matérias-primas sãs e limpas (farinha de trigo e ovos), conforme legislação vigente. Qualidade: Produto de primeira qualidade, isento de sujidades terrosas, parasitas, larvas ou detritos animais/vegetais. Ao ser submetido à água, não deve apresentar turvação excessiva, sendo vedada a presença de sinais de fermentação ou rancidez. Embalagem: Pacote de 500g, em material plástico transparente, atóxico e íntegro, que garanta a conservação e impeça a contaminação. Identificação clara com nome do produto, fabricante, lote, data de fabricação, prazo de validade e peso líquido. Capacidade de 500g. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	MANTEIGA DE PRIMEIRA QUALIDADE, COM SAL Ver Detalhes	Quantidade 101,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Semanal MANTEIGA COM SAL -Produto gorduroso obtido a partir de creme de leite de vaca pasteurizado. Deve ser isento de corantes artificiais e conservantes. Embalagem: 500g. Rótulo obrigatório na embalagem primária conforme legislação vigente. Com identificação da validade de forma indelével. Armazenamento e transporte sob refrigeração. Validade: mínima de 90 dias no ato da entrega. Com registo no Ministério da Agricultura. Temperatura de recebimento: entre 4°C e 10°C. EMBALAGEM 500 GR
	MILHO DE PIPOCA, DURO, AMARELO, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 64,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Milho para pipoca, tipo 1, constituído de grãos sãos, limpos e secos. Isento de pragas e matérias terrosas. Embalagem: Polietileno transparente e resistente. Rótulo com identificação do lote e validade. Capacidade de 500g. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	MOLHO DE TOMATE PRONTO, COM SALSA E CEBOLA Ver Detalhes	Quantidade 40,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal MOLHO DE TOMATE TRADICIONAL COM CEBOLA E ALHO - produto elaborado a partir da polpa de tomate (Lycopersicon esculentum), adicionados de cebola (Allium cepa L..) e alho (Allium sativum L.), temperos naturais que conferem sabor especial ao produto. Para o molho de tomate tradicional com manjericão, deve ser acrescido o tempero natural manjericão. Deve conter: Tomate, cebola e alho. Pode conter: sal, açúcar e outros componentes alimentícios permitidos na legislação (desde que declarados e que não descaracterizem o produto). Não pode conter: Corantes artificiais, conservantes artificias, aromatizantes artificias, pele, sementes, pimenta e amido. O produto deve ser proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 8 meses contando da data de recebimento. Embalagem: Lata de folha de flandres ou alumínio, Bag aluminizado com ou sem bocal e tampa tipo Elpho de 1’’, hermeticamente fechado, Pouch (pacote flexível aluminizado) – composto de no mínimo três camadas ou substratos (poliéster – alumínio – polietileno) ou tipo Cartonada asséptica, material atóxico, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e horizontal, formato retangular. Capacidade: EMBALAGEM DE 1Kg
	OLÉO DE SOJA Ver Detalhes	Quantidade 117,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Óleo de soja refinado, constituído principalmente de triglicerídeos de ácidos graxos, isento de sedimentos. Acondicionado em garrafa Pet transparente, íntegra e vedada. Rótulo com identificação do fabricante, lote e validade. Capacidade de 900 mL. Validade mínima de 12 meses a contar da entrega.
	ORÉGANO, DESIDRATADO Ver Detalhes	Quantidade 9,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal ORÉGANO - Folhas de orégano desidratadas. O orégano (Origanum vulgare ) é uma erva perene e aromática. Suas folhas conferem sabor aos alimentos. O orégano deve ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínas, limpas, sãs e secas. Na embalagem deverá constar o nome e o endereço do fabricante, nome da marca do produto, data de fabricação, ter prazo de validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega e n ̊ do lote. Acondicionada em saco plástico transparente atóxico, resistente e hermeticamente vedado. Pacote plástico de polietileno ou Pacote plástico laminado de 100g.
	POLVILHO AZEDO, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 39,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Polvilho Azedo, tipo 1, fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, produto livre de matéria terrosa, parasitos, larvas e detritos animais e vegetais; pacote de polietileno atóxico, resistente, contendo peso liquido de 1kg, validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.
	POLVILHO DOCE, TIPO 1 Ver Detalhes	Quantidade 39,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Polvilho Doce, tipo 1, fabricado a partir de matérias-primas sãs e limpas, produto livre de matéria terrosa, parasitos, larvas e detritos animais e vegetais; pacote de polietileno atóxico, resistente, contendo peso liquido de 1kg, validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.
	QUEIJO MUÇARELA, FATIADO Ver Detalhes	Quantidade 49,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Semanal QUEIJO TIPO MUSSARELA- Fresco, refrigerado, cortado em fatias finas em torno de 20g cada, embaladas em saco plástico resistente atóxico e transparente. Isento de estufamento, rachadura e mofos. Devendo ser fatiado no dia anterior ao pedido. Contendo 1kg na embalagem e a identificação do produto, validade, data de embalagem, peso líquido, marca do fabricante. O produto deverá ter selo de inspeção do órgão competente. Validade mínima de 05 (cinco) dias a contar no ato da entrega
	REQUEIJÃO, CREMOSO Ver Detalhes	Quantidade 97,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Quinzenal REQUEIJÃO - cremoso, elaborado com leite pasteurizado, creme de leite, manteiga, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo, estabilizantes. EMBALAGEM: Vasilha plástica com tampa plástica de 400g e rótulo contendo valor nutricional, fabricante, validade e lote. TRANSPORTE: Transportado em veículo refrigerado. Com registro no SIM/SISP ou SIF. Validade: mínima de 90 dias a contar da data de entrega.
	Sal refinado iodado, com no mínimo 96,95% de cloreto de sódio e sais de iodo Ver Detalhes	Quantidade 21,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Sal refinado iodado, extraído de fontes naturais, com no mínimo 96,95% de cloreto de sódio e sais de iodo. Isento de impurezas e umidade excessiva. Acondicionado em saco de polietileno atóxico, resistente e vedado. Rótulo com identificação do fabricante, lote e validade. Capacidade de 1kg. Validade mínima de 12 meses a contar da entrega.
	FARINHA PARA QUIBE Ver Detalhes	Quantidade 66,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Trigo para quibe, constituído de grãos de trigo integral (Triticum aestivum) limpos, lavados e triturados. Isento de sujidades. Embalagem: Polietileno atóxico. Rótulo com identificação do lote e validade. Capacidade de 500g. Validade: Mínima de 6 meses a contar da entrega.
	VINAGRE DE ÁLCOOL CANA DE AÇÚCAR, NEUTRO, ACIDEZ 4,20 PER, LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS Ver Detalhes	Quantidade 16,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Vinagre de álcool, branco, límpido, obtido por fermentação acética. Isento de odores, sabores estranhos, de corantes artificiais, minerais estranhos, livres de sujidades. Suas condições deverão estar de acordo com a resolução RDC 27605 e suas alterações posteriores NTA-72 (Decreto 12486, de 20/10/78). Acondicionado em frasco tipo Pet transparente e vedado hermeticamente. Rótulo com identificação do produto e validade. Capacidade de 900 mL. Validade: Mínima de 12 meses a contar da entrega.
	Carne bovina em pedaços - congelada Ver Detalhes	Quantidade 104,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal CARNE BOVINA (TRASEIRO: COXÃO DURO, PATINHO OU COXÃO MOLE) SEM OSSO EM ISCAS - CONGELADA - produto obtido exclusivamente de carne bovina (Coxão duro, patinho ou coxão mole) Apresentação: Cortada em iscas de tamanho de 1,5 a 2,5 cm (largura) x 5 a 7 cm (comprimento), resfriada rapidamente e congelada, isenta de pele, cartilagens, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, fragmentos de ossos e/ou outros tecidos inferiores. Não pode conter: sal, aditivos alimentares, molhos e outros condimentos, tecidos inferiores (ossos, pele, cartilagem, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, coágulos, nódulos linfáticos e/ou outros tecidos inferiores). Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega nos estabelecimentos Embalagem: Pacote de polietileno ou Pacote plástico biodegradável, flexível, atóxico, resistente e transparente. Higienicamente adequado e vedado.
	ACÉM, CORTADO EM CUBOS, CONGELADO Ver Detalhes	Quantidade 60,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal CARNE BOVINA (DIANTEIRA: ACÉM) SEM OSSO, EM CUBOS - CONGELADA – produto obtido exclusivamente de carne bovina (acém). Apresentação: Cortada em cubos de tamanho uniforme, entre 2x2x2cm a 3x3x3cm cada, resfriada rapidamente e congelada, isenta de pele, cartilagens, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, fragmentos de ossos e/ou outros tecidos inferiores. Não pode conter: sal, aditivos alimentares, molhos e outros condimentos, tecidos inferiores (ossos, pele, cartilagem, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, coágulos, nódulos linfáticos e/ou outros tecidos inferiores). Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega nos estabelecimentos Embalagem: Pacote de polietileno ou Pacote plástico biodegradável, flexível, atóxico, resistente e transparente. Higienicamente adequado e vedado.
	Carne bovina moída de primeira qualidade – congelada Ver Detalhes	Quantidade 126,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal CARNE BOVINA MOÍDA DE PRIMEIRA QUALIDADE – CONGELADA - o produto obtido exclusivamente de carne bovina moída crua e congelada Apresentação: Rapidamente isenta de pele, cartilagens, gordura parcial, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, fragmentos de ossos e/ou outros tecidos inferiores. Não será permitida a obtenção do produto a partir de moagem de carnes oriundas da raspa de ossos, carne mecanicamente separada – CMS e carne mecanicamente recuperada – CMR. O produto deverá ser submetido ao processamento de moagem no máximo duas vezes por lote de modo a preservar a estrutura das fibras da carne. Não pode conter: sal, aditivos alimentares, molhos e outros condimentos. Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Boas práticas de fabricação: Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega nos estabelecimentos Embalagem: Pacote de polietileno ou Pacote plástico biodegradável, flexível, atóxico, resistente e transparente. Higienicamente adequado e vedado.
	Colorau Ver Detalhes	Quantidade 28,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal Pó fino, homogêneo, de coloração vermelha intensa. produto de boa qualidade, em embalagens plásticas apropriadas de 500g. validade mínima de 8 meses, a partir da data de entrega.
	Carne suína (pernil) sem osso em cubos – congelada Ver Detalhes	Quantidade 56,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal CARNE SUÍNA (PERNIL) SEM OSSO EM CUBOS – CONGELADA - produto obtido a partir de pernil suíno sem osso, isento de pele, cartilagens, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, fragmentos de ossos e/ou outros tecidos inferiores. Apresentação: Deve apresentar-se cortado em cubos de tamanho uniforme. Os cubos devem ter as seguintes dimensões: 2x2x2 a 3x3x3. Não pode conter: aditivos alimentares, molhos, pimenta e condimentos, tecidos inferiores (ossos, pele, cartilagem, veias, aponeuroses, intestinos, tendões, coágulos, nódulos linfáticos e/ou outros tecidos inferiores). Obrigatório conter na embalagem: carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP). Proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, produzido de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem: Pacote de polietileno ou Pacote plástico biodegradável, flexível, atóxico, resistente e transparente. Higienicamente adequado e vedado.
	BISCOITO DOCE, VARIEDADES Ver Detalhes	Quantidade 53,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal BOLACHA CASEIRA COM COCO - Íntegra, produzida de forma artesanal, utilizando insumos naturais, não pode conter conservantes, corantes artificiais, aromatizantes artificiais e gordura trans. Apresentando garantia de higiene e consistência adequada. A manipulação deve ser feita de acordo com Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação – RDC 216/04. Apresentar licença sanitária atualizada. As embalagens devem ser transparente e atóxico com identificação do produto, data de fabricação, validade, ingredientes e selo de inspeção sanitária.
	Bolacha caseira Ver Detalhes	Quantidade 53,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal BOLACHA CASEIRA COM AMENDOIM- Íntegra, produzida de forma artesanal, utilizando insumos naturais, não pode conter conservantes, corantes artificiais, aromatizantes artificiais e gordura trans. Apresentando garantia de higiene e consistência adequada. A manipulação deve ser feita de acordo com Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação – RDC 216/04. Apresentar licença sanitária atualizada. As embalagens devem ser transparente e atóxico com identificação do produto, data de fabricação, validade, ingredientes e selo de inspeção sanitária.
	BOLO FOFO CASEIRO SIMPLES, SABOR LARANJA, FATIADO EM PEDAÇOS DE APROXIMADAMENTE 120g Ver Detalhes	Quantidade 131,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal BOLO CASEIRO DE LARANJA - Produto obtido por cocção adequada e massa preparada, produzido artesanalmente, utilizando insumos naturais, não pode conter conservantes, corantes artificiais, aromatizantes artificiais e gordura trans. Aspecto, cor e sabor característicos do produto. Ausência de sujidades quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. Serão aceitos bolos com boa aparência de massa macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados e com aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais. A manipulação deve ser feita de acordo com Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação – RDC 216/04. Apresentar licença sanitária atualizada. Deve conter identificação do produto, data de fabricação, validade e ingredientes. Validade mínima de 3 dias da data da entrega.
	BOLO SIMPLES, VARIEDADES Ver Detalhes	Quantidade 66,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal BOLO CASEIRO DE FUBÁ - Produto obtido por cocção adequada e massa preparada, produzido artesanalmente, utilizando insumos naturais, não pode conter conservantes, corantes artificiais, aromatizantes artificiais e gordura trans. Aspecto, cor e sabor característicos do produto. Ausência de sujidades quaisquer outros tipos de contaminantes como fungos e bolores. Serão aceitos bolos com boa aparência de massa macia e aerada. Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados e com aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais. A manipulação deve ser feita de acordo com Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação – RDC 216/04. Apresentar licença sanitária atualizada. Deve conter identificação do produto, data de fabricação, validade e ingredientes. Validade mínima de 3 dias da data da entrega.
	MANGA TOMMY Ver Detalhes	Quantidade 692,0	Unidade de medida QUILOGRAMA
Outras Informações Frequência de entrega: Mensal MANGA - com 70% de maturação. Sem danificações fisicas, casca íntegra. Com cor, sabor e aroma característicos da espécie. Isento de substâncias terrosas, sujidades, parasitas, larvas, resíduos de defensivos agrícolas, odor e sabor estranho.
	OVO DE GALINHA, BRANCO, CLASSE: A, GRANDE Ver Detalhes	Quantidade 765,0	Unidade de medida DÚZIA
Outras Informações Frequência de entrega: Semanal OVO DE GALINHA (BRANCO OU VERMELHO) – até tipo 2 - o ovo de galinha em casca, podem ser do grupo 1 ou 2 (com a casca de cor branca ou avermelhada) e podem pertencer à classe A ou B. Quanto ao tipo, poderão ser do Tipo I (extra) ou Tipo II (grande). Os ovos devem ser acondicionados em bandejas ou caixas padrões. Todos os produtos de origem animal devem possuir o carimbo do Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção do Paraná (SIP), estarem em conformidade com a Legislação vigente, produzidos de acordo com as normas de Boas Práticas de Fabricação. Ovos intactos, sem rachaduras, orifícios, e devem estar limpos. Validade mínima de 18 dias contados a partir da data de entrega. Embalagem: Deve ser do tipo estojo ou bandeja filmada, própria para acondicionamento de ovos, estar intacta e limpa. Deverá permitir a aeração dos ovos. Em embalagem tipo estojo, deverão estar impressas as seguintes informações: identificação da granja de produção, endereço para contato com produtor, data de postura, data de validade, informação nutricional, carimbo do SIF ou SIP. Se, bandeja filmada, deverá conter rótulo em papel por dentro do filme, com as seguintes informações: identificação da granja de produção, endereço para contato com produtor, data de postura, data de validade, informação nutricional, carimbo do SIF ou SIP. Capacidade: DÚZIA.
	PÃO FRANCÊS, 50G Ver Detalhes	Quantidade 1965,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Semanal PÃO FRANCÊS - Produto fresco, apresentando características adequadas de textura, cor e sabor. O produto deve estar acondicionado em embalagem adequada, íntegra e devidamente lacrada, contendo identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade. Unidade: 50g
	PÃO FRANCÊS / BRANCO / DE SAL SEMI-INTEGRAL Ver Detalhes	Quantidade 1965,0	Unidade de medida UNIDADE
Outras Informações Frequência de entrega: Semanal PÃO FRANCÊS INTEGRAL - Produto fresco, apresentando características adequadas de textura, cor e sabor. O produto deve estar acondicionado em embalagem adequada, íntegra e devidamente lacrada, contendo identificação do produto, data de fabricação e prazo de validade. Unidade: 50g