Órgão demandante: INST.FED.DO CEARA/CAMPUS SOBRAL
Local de Execução: IFCE Campus Sobral
Logradouro: Avenida Doutor Guarany
Bairro: Jocely Dantas
Cidade: Sobral
Estado: CE
Ponto de referência: PRÓX AO CIOPS E UVA
Descrição da ação institucional e evento
Contratação de prestação de serviço de coffee break por pessoa, destinado ao atendimento dos eventos institucionais do IFCE – Campus Sobral, compreendendo preparação e/ou fornecimento dos alimentos e bebidas, acondicionamento, transporte, montagem, organização, reposição durante o período do serviço, disponibilização de utensílios e materiais de apoio e recolhimento ao final.
A execução deverá ocorrer nas datas, horários, locais e quantitativos de participantes indicados pela Administração para cada evento, sendo o pagamento realizado com base no número de pessoas efetivamente solicitado para cada ocasião.
O cardápio deverá contemplar no mínimo 10 variedades de alimentos, distribuídas entre salgados, folhados, bolos, doces, biscoitos e frutas, conforme já estabelecido na demanda originária.
A composição deverá evitar repetição excessiva de um mesmo produto, devendo os salgados possuir, preferencialmente, sabores e recheios distintos. Os bolos deverão ser disponibilizados em pelo menos dois sabores e os sucos naturais em, no mínimo, dois sabores distintos.
Sempre que previamente informado pela Administração, deverão ser disponibilizadas alternativas compatíveis com restrições alimentares específicas, tais como opções sem açúcar, sem lactose ou vegetarianas, dentro dos quantitativos contratados.
O valor por pessoa deverá incluir todos os materiais necessários à execução do serviço, sem cobrança adicional. A contratada deverá disponibilizar pessoal em quantidade suficiente para montagem, organização, reposição e recolhimento dos materiais, garantindo que o serviço seja executado durante todo o período previsto para o coffee break. A contratação destina-se ao fornecimento de coffee break para eventos institucionais distintos. O fornecimento deverá ocorrer individualmente em cada evento. As datas informadas no cadastro abrangem o período total previsto para a execução dos serviços.
Todos os detalhes encontram-se nos arquivos em anexo.
Anexos da ação institucional e evento
Data e hora da ação institucional e evento
Data: 01/10/2026
Hora de início: 08:00
Término: 30/11/2026 às 22:00
Outras informações
Forma de pagamento: EMPENHO
Prazo de pagamento: 30 dias após a emissão da nota fiscal
Dúvidas de profissionais
Pergunta: Tem uma cozinha de apoio em algum desses lugares dos eventos ?
Resposta: Tem cozinha de apoio, mas reforço que não é apropriada para preparos mais elaborados. É uma copa.
Pergunta: O pagamento será realizado por evento? ou somente ao fim da prestação de todos os eventos em novembro?
Resposta: O pagamento será realizado por evento. A cada evento emite-se a NF e procede-se com os trâmites de pagamento.
Pergunta: Boa tarde!! Será no caso 2 meses de eventos, a contar do dia 01/10 até 30/11. Sabemos o quão importante é manter a transferência e responsabilidade para um evento nesse porte. Compreendo a situação, qual a possibilidade de um adiantamento no valor de 50% para custeia às despesas principais, contração de mão de obra, utensílios, matéria prima etc.
Resposta: Boa tarde! Não são 2 meses de evento, são eventos distintos que acontecerão dentro desse período de 2 meses. Previsões de datas: Homenagens - sem data definida vai depender do contrato Dia do Servidor - Dia 21/10 10 anos do Coral - 10/11 Dia da PCD - 18 /11 Universo IFCE - 4 a 7 de novembro Dia do Egresso - 6 /11