Órgão demandante: INST.FED.EDUC.CIENC.E TEC.SERTÃO PERNAMBUCANO

Local de Execução: IFSertãoPE - Auditório do IFSertãoPE - campus Petrolina e Parque Josepha Coelho

Descrição da ação institucional e evento

O serviço compreenderá o fornecimento de 05 (cinco) coffee breaks, sendo cada serviço destinado a 70 participantes, distribuídos ao longo dos três dias de programação, conforme cronograma abaixo:

1º dia: 29/09/2026

•1º coffee break: das 8h30 às 9h;

•2º coffee break: das 15h30 às 16h.

Local de entrega: IFSertãoPE - Auditório do IFSertãoPE - campus Petrolina

2º dia: 30/09/2026

•1º coffee break: das 10h às 10h30;

•2º coffee break: das 15h30 às 16h.

Local de entrega: Auditório do IFSertãoPE - campus Petrolina

3º dia: 01/10/2026

•Coffee break: das 10h às 10h30.

Localde entrega: Parque Municipal Josepha Coelho - Arena 2

Estrutura e composição do cofee break

Cada coffee break deverá ser servido para 70 (setenta) participantes, contemplando, por pessoa, no mínimo, a seguinte composição:

•Frutas frescas, higienizadas e próprias para consumo;

•02 (dois) tipos de salgados fritos, selecionados entre: coxinha de frango, bolinha de queijo, pastel frito, risole, croquete de carne, bolinho de macaxeira com carne seca e bolinha de bacalhau;

•02 (dois) tipos de salgados de forno, selecionados entre: empada, esfirra, mini croissant, mini quiche, mini sanduíche quente e tortinha salgada;

•02 (dois) tipos de bolos, com aproximadamente 50 g por pedaço, selecionados entre: macaxeira, bolo de rolo, formigueiro, leite, laranja, limão, coco, chocolate e ameixa;

•Petit four doces e salgados; •Torradas com patê;

•Mini sanduíches naturais, com recheio de frango e/ou atum;

•02 (dois) tipos de sucos regionais, com opções com e sem açúcar, na quantidade de 150 ml por pessoa, podendo ser de caju, acerola, goiaba, abacaxi ou manga;

•Bebidas quentes, compreendendo café com e sem açúcar e achocolatado, na quantidade de 50 ml por pessoa.

Os itens deverão ser variados entre os cinco coffee breaks, evitando-se, sempre que possível, a repetição das preparações.

Poderão ser solicitados itens específicos.

Descrição completa em anexo

Anexos da ação institucional e evento

Data e hora da ação institucional e evento

Outras informações

Dúvidas de profissionais

Ainda não foram registradas dúvidas para esta ação institucional e evento.