Coffee Break - Palestra e Mesa-Redonda sobre Integridade Serviço:  COZINHEIRO(A) INDEPENDENTE
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Órgão demandante: MEC-CEFET-CENT.FED.ED.TEC.CELSO S.FONSECA/RJ

Local de Execução: MEC-CEFET-CENT.FED.ED.TEC.CELSO S.FONSECA (DIGES)

Logradouro: Rua General Canabarro

Bairro: Maracanã

Cidade: Rio De Janeiro

Estado: RJ

Ponto de referência: em frente ao prédio da Petrobrás

Descrição da ação institucional e evento

Contratação de serviço de fornecimento de coffee break para 100 (cem) pessoas participantes de evento promovido pela Unidade Setorial de Integridade (USI/DIGES/DEDIN) do Cefet/RJ, incluindo o fornecimento dos seguintes alimentos: sanduíches frios; torradas geleias e pastas; biscoitos doces amanteigados; biscoitos salgados; bolo. O serviço deverá contemplar ainda, o fornecimento de bebidas, sendo suco, refrigerante, café, água com e sem gás, açúcar e adoçante. A contratação deverá incluir o preparo, o transporte, a entrega, a montagem e a organização da mesa de coffee break, bem como os utensílios, os descartáveis, as louças e os recipientes necessários à apresentação dos alimentos e ao serviço das bebidas, ressalvadas as louças de uso individual dos participantes, que serão providenciadas pela contratada.

Os alimentos e as bebidas deverão chegar ao local do evento já prontos e acondicionados em lugar próprio para manter a temperatura ao servir, bem como, devem ser disponibilizados em formato de buffet, com reposição durante o período de atendimento (durante 4 horas), em quantidade suficiente para atender ao público estimado. A contratada deverá disponibilizar equipe de apoio para a montagem, a organização e a reposição dos itens, observando as condições adequadas de higiene, acondicionamento, conservação e segurança alimentar.

A montagem deverá ser concluída antes do início do evento, conforme data, horário e local estabelecidos, garantindo a adequada execução do serviço e o atendimento aos participantes.

Data do evento: 16/11/2026
Horário previsto para o Início do evento: 14h
Horário previsto para o fim do evento: 17h
Local do evento: Av. Maracanã, 229, Bloco E, Auditório II, Cefet/RJ

Anexos da ação institucional e evento

Data e hora da ação institucional e evento

Data: 16/11/2026

Hora de início: 13:30

Término: 16/11/2026 às 17:30

Outras informações

Forma de pagamento: EMPENHO

Prazo de pagamento: 5 dias após a emissão da nota fiscal

Dúvidas de profissionais

L

Pergunta:  Boa tarde poderia informar o teto máximo do valor a ser pago ?

K

Resposta:  O teto máximo é estabelecido pela Lei 14.133/2021 e suas atualizações. No entanto, no Contrata+Brasil, a seleção do fornecedor é baseada primordialmente no critério de menor preço, mas outros fatores também podem ser considerados pela administração pública mediante justificativa formal.

J

Pergunta:  Olá! Onde se lê: A contratação deverá incluir o preparo, o transporte, a entrega, a montagem e a organização da mesa de coffee break, bem como os utensílios, os descartáveis, as louças e os recipientes necessários à apresentação dos alimentos e ao serviço das bebidas, ressalvadas as louças de uso individual dos participantes, que serão providenciadas pela contratada. Ficou uma duvida quanto a palavra "ressalvadas". No meu entender ela cria uma ressalva para as louças dos participantes, porém, no restante da escrita, onde diz "que serão providenciadas pela contratada", me retorna a ideia de que esse material também está compreendido dentro do serviço. A duvida é: esse material será fornecido pela contratada ou realmente há uma ressalva e o mesmo será fornecido pela contratante?

K

Resposta:  Perdoe-nos a escrita, favor desconsiderar a ressalva. A louça utilizada será fornecida pela contratada.

J

Pergunta:  Tem algum numero para contato ou e-mail?

K

Resposta:  katia.rocha@cefet-rj.br